分類: 生活情報

新竹縣政府農業處山坡地保育科，每年都要處理上千件違反山保及水保檢舉案，5名技士不是在山上勘察，就是在法院做原告甚至被告，工作比一般公務員還累，到5月全部離職，造成山保業務全部停擺。

農業處長范萬釗說，內政部國土測繪局空拍發現山坡地有疑似違法開發情形，該處接獲公文通知後，山保科人員就有前往勘察，有違法事實即開罰移送地檢署，每年至少有上千件，接案的承辦技士都要到地檢署及法院當原告。

范萬釗並說，民眾保育山坡地的意識抬頭，每年接獲檢舉違反山保和水保案件也超過千件，檢舉人若對處置不滿，更會告縣府涉嫌瀆職及圖利，更讓承辦技士變被告。

山保科5名技士都是高考進入公職，不是台大就是中興大學土木或水保相關系所的碩士，每天不是勘察就是在法院的途中，晚上還要加班處理手上業務，做的比一般公務員還累。

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一般高考分發到服務單位要綁3年，這5人服務都不到3年，有的甚至不領高考證書就直接離職，連鐵飯碗都不要了。

范萬釗說，目前土木和水保職務缺人，在全國是普遍現象，山保科5名技士離職後，只剩下1名科長和2名臨時人員，目前山保業務全部停擺，只能儘量請農業工程科人員協助。

范萬釗因在7月16日就要退休，他認為目前生態保育深受民眾重視，農委會也將升格為農業部，相關業 務將會再做細分，建議縣長楊文科將森林暨生態保育科分為2科，將山坡地保育科併入農業工程科，有較多人力，避免山保業務出現沒人做的問題。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230425002461-260405

成美文化園是全台罕見能同時看到唯美紫色許願藤、浪漫粉色花旗木盛開的景點。(成美文化園提供) 「大甲媽祖遶境」優惠，4月30日前，民眾配戴任一宮廟帽子或令旗，享入園門票半價優惠。(成美文化園提供) 「松柏軒景觀餐廳」由資深的日本庭師為庭園風貌注入美學，270度的環景落地窗視野，可欣賞到國際級造景藝術。(成美文化園提供) 「松柏軒景觀餐廳」每周五、周六開放夜間營運，推出全新「松柏之夜．山海食藝」晚餐饗宴。(成美文化園提供) 晚間訂餐即享免費夜遊中台灣第一名園的絕美夜景，業者特別準備發光氣球增添夜間遊園氣氛。(成美文化園提供)

天氣變暖，加上口罩解禁，越來越多民眾選擇到戶外旅遊。彰化永靖鄉的成美文化園區，近期開滿許願藤和花旗木，吸引不少民眾入園賞花。由於大甲媽祖繞境每年4月份都會行經永靖，業者特別推出「大甲媽祖遶境」優惠，在4月30日前，民眾配戴任一宮廟帽子或令旗，享入園門票半價優惠，150元的門票內含50元商品抵用券。

4月許願藤、花旗木盛開，許願紫藤花穗隨風搖曳，如同紫色瀑布，相當唯美；而花旗木滿滿的粉色浪漫媲美櫻花盛開。成美文化園是中南部許願紫藤範圍最大景點，也是全台罕見能同時看到唯美紫色許願藤、浪漫粉色花旗木盛開的景點。響應大甲媽祖遶境活動，成美文化園與頂新和德文教基金會合作，在園區內設置香客服務，包括提供信眾盥洗、曬衣、住宿、補給品、素膳麵。而園區同期間也有「成美女兒節慶典」，未滿12歲女童享免費入園，不分年齡層的女孩們只要身穿碎花相關服飾，也能享有門票半價入園優惠。

園內經營的「松柏軒景觀餐廳」，餐廳外觀為質樸簡約的清水模，融合日式禪風庭園，由擁有26年資歷的日本庭師石田京市為庭園風貌注入美學，借鏡日本島根縣足立美術館，以落地窗為天然畫框，270度的環景落地窗視野，可欣賞到宛如山水畫般的美麗造景。

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餐廳提供午餐、下午茶、晚宴，最特別的是每周五、周六開放夜間營運，推出全新「松柏之夜．山海食藝」晚餐饗宴。主廚嚴選九孔鮑魚、鮭魚、干貝、櫻花蝦、傳統市場溫體豬肉、雞肉等新鮮食材，將其化為山珍海味，讓民眾可以在唯美的氛圍下享用美食，美食與美景一次享受。

園區首度開放夜遊，夜間訂餐即享免費夜遊成美文化園。晚宴後，餐廳特別準備發光氣球，讓民眾遊園時能手持發光氣球，體驗夜遊中台灣第一名園的絕美夜景，在燈光與月光的照耀下，享受愜意的浪漫氛圍。夜遊開放區域以餐廳現場公告為準。

成美文化園占地10公頃，園區內的「成美公堂」是彰化縣縣定的百年歷史建築，業者請來日本職人庭師規劃「迴遊式庭園」，遍植日本黑松、真柏、羅漢松、紫檀等百年珍稀樹種，其中的550年紫檀、220年日本黑松更是鎮園之寶，另有枯山水景、白砂青松庭、瀑布、天然畫框、池庭等五大看點，兒童節連假期間更吸引近萬人入園。

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陳也參加「特色中西點心製作班」，還運用所學於市場擺攤。（翻攝照片／高雄洪靖宜傳真）

任職中學英文老師30餘年的陳也，個性樂觀正面，2個女兒也已陸續成家，退休後的空巢期，希望能找到自己有興趣的事。陳也經過多方面嘗試後，將目標訂在餐飲業，並選擇參加勞動部高屏澎東分署委託訓練單位專為高齡者辦理的「特色中西點心製作班」，精進烘焙方面的專業技能，還到市場擺攤，發展事業第二春。

67歲的陳也說，高齡者求職上較多限制，考量自身體力、時間等因素，決定要自行創業，但籌備過程中，發現除了需要烘焙、烹調等技能外，更要詳細了解成本控制、顧客心理、經營方法等，去年10月參加勞動部高屏澎東分署委託訓練單位專為高齡者辦理的「特色中西點心製作班」，透過職訓班相關課程，使自己充實能力、掌握創業的技巧。

結訓後，她運用所學於市場擺攤，販售各式自製農產加工品及米麵食點心等產品，包含果醬、酵素、吐司、鳳梨酥、洛神花乾等。陳也除了對每位客人詳細介紹自己用心製作的商品外，良好的商品品質更吸引客人回購，有了穩定客源，打下成功的創業基石，順利在職涯下半場建立自己的事業。

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勞動部高屏澎東分署長郭耿華說，為幫助高齡待業者重返職場，分署規劃與民間培訓單位合作，委託辦理相關訓練課程，運用民間培訓單位現有的設備、師資與資源，以提升高齡待業者就業技能後順利重返職場。

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桃園市長張善政（右二）透露，自己節奏感不錯，但可惜從沒打過鼓。（陳夢茹攝）

2023桃園鐵玫瑰熱音賞今起開放報名徵件，這次總獎金高達150萬元，賽事不限曲風、人數、國籍，賽程分為校園組及社會組，入選者更將享有系統化的培訓課程。市長張善政坐在台下看著樂團表演，身體不由自主的律動，他也憶起學生時代經常邊看書邊聽音樂，自認節奏感很好可惜沒有機會打過鼓，另也鼓勵年經朋友要勇於追夢。

桃園鐵玫瑰熱音賞自2012年起辦理，至今邁入第11屆，今年更海外國際音樂節合作，將推薦獲獎團隊代表鐵玫瑰熱音賞征戰海外音樂節舞台，用音樂做最好的城市交流。參賽者若入圍決賽，這次還推出「鐵玫瑰明日之星培訓計畫」，邀請到金獎導師團隊為社會組進行一對一實務培訓課程，而校園組邀請桃園在地「ThERE音樂展演空間」合作策畫創作實務培訓營，針對創作者不同性質及風格進行課程，提供完整系統化的培訓。

張善政上任後首度參與桃園鐵玫瑰熱音徵件起跑記者會，他表示，自己坐在台下聽著樂團表演，內心的音樂魂都被鉤了起來，回憶起年少時期讀書的日子，常聽著歌一邊用手打拍子，還會被一旁也在唸書的妹妹嫌吵，自認節奏感不錯，可惜從沒有機會可以打鼓。

張善政說，鐵玫瑰熱音賞去年有超過200個隊伍、600首歌曲參賽，已然成為桃園音樂的代表，推出培訓計畫、安排資深音樂人帶領，讓選手們有機會可以到國際音樂節嶄露頭角，進入音樂圈變成更有功夫的音樂人。

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多次獲得金曲獎項肯定的陳建瑋及四分衛樂團團長虎神也以評審團代表出席記者會。陳建瑋透露，比賽既有的規則會檢視演唱技巧及台風，但在基本功外最重要的就是「感染力」，即便台下沒有人也要想辦法讓大家覺得台下有很多愛慕者。虎神則說，在培訓年輕音樂人時，自己除了見證他們的成長以外，也可以跨世代和年輕音樂人一起演出。

文化局補充，2023桃園鐵玫瑰熱音賞報名徵件時間截至6月12日，賽事不限曲風、人數、國籍的開放賽制，以校園組及社會組競賽，更為入選團隊打造專屬培訓課程，期待能發掘、培育更多優秀樂壇新秀，歡迎熱愛音樂創作的人踴躍報名，此外今年7月還將會推出音樂座談講唱會。

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為吸引港澳中學生來台灣升學，「2023台灣高中職五專教育展」以線上線下方式，4月25日至6月30日展開，全台共有37所高中職及4所五專共41校參加，希望打開招收港澳生這條管道。

2022年起，台灣首度開放港澳生赴台就讀高中職與五專，只要是港澳永久居民、具有中三以同等學力，且最近6年每年未在來台灣停留超過120天即可申請。第一年，國內高中職及五專收到13位港澳生。

由國內學校組成的「2023台灣高中職五專教育展執委會」，今年舉辦「2023台灣高中職五專教育展」，提供港澳中學生赴台升學最即時、正確的招生情報，以及學費、獎學金等資訊。

此外，還有「港澳中學生2023赴台升學輔導講座」，5月13日、14日兩天在香港九龍舉辦，採香港實體講座與線上直播同步連線，讓港澳同學在香港即可直接掌握留學台灣的情報。

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今年全台共有37所高中職及4所五專招收港澳中學生來台就讀，包括泰北高中、大明高中、光華高中、光啟高中、淡江高中、中華醫事科大等校。

台北市泰北高中校長陳建佑提到，泰北現在是一所雙語學校，校內除了規畫雙語課程外，也和美國、加拿大、日本締結雙聯學制，並引進外語選修課程，開拓學生的國際視野，提升全球移動力。

台中市大明高中校長吳原榮表示，他們是美感領航學校，除了推動國際雙聯學位，更將國際議題融入各領域學科，進行跨領域美感統整教學，培養學生具備「多元文化與國際理解」的核心素養能力。

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據RE-THINK台灣重新思考環境教育協會調查指出，有6成民眾不願意租借環保杯，其中最大原因為衛生疑慮（不想共用、擔心洗不乾淨）等。（林良齊攝）

據RE-THINK台灣重新思考環境教育協會調查指出，有6成民眾不願意租借環保杯，其中最大原因為衛生疑慮（不想共用、擔心洗不乾淨）等，對此，環保署副署長王雅玢表示，環保署已訂定「循環（外借）杯良好服務指引」，且隨著觀念進步，業者也注重其個人商譽，皆按標準程序進行，請民眾不用擔心。

依環保署訂定的「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」，要求今年起連鎖便利商店及連鎖速食店至少5％門市應提供借用循環杯，且今年年度減量率要達15％，否則應提報精進計畫。

如全家、萊爾富與 OK 等超商與頂呱呱、Q Burger、cama café、鮮茶道等連鎖餐飲業者在4月成立「永續循環杯大聯盟」，調查指出，61.29％民眾因衛生疑慮、42.8％民眾有自備杯習慣等原因不願使用循環杯。

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提供循環杯大聯盟服務的業者「環海淨塑」共同創辦人湯誠分享，環海耗資千萬打造專門洗循環杯的清洗線，每個杯子送回都會經過分類、動態浸泡、高溫清洗殺菌與高壓水柱清洗、風刀乾燥、全人工品檢等五大步驟徹底清潔，品檢完後就會以密封袋包裝，若運送過程有破損就會退回，高標準把關民眾可安心使用。

成功大學環境工程學系助理教授林心恬則表示，循環杯是一次性飲料杯的循環經濟替代選項，許多民眾對循環容器的最大的疑慮在於「衛生」，但循環容器與內用容器本質上無異，皆是經過標準程序清洗消毒，甚至現行循環容器廠商多對衛生要求更高，如果平常去餐廳敢用內用杯，那他就應該要敢用循環杯，本質上是一樣的。

王雅玢說，環保署已訂定「循環（外借）杯良好服務指引」供清洗業者參考，且觀念進步、業者注重其個人商譽，清潔皆按標準程序進行，請民眾不用擔心。

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〔今傳媒／記者郭政隆報導〕為提升國內偏遠與教學資源缺乏地區學生英語能力，教育部國教署與僑務委員會自7月10日至7月14日於劍潭青年活動中心安排為期 1 週的英語教學訓練，讓海外青年志工充分了解英語教學實況，並於結訓後，分發至偏遠地區的國中小，辦理為期兩週的「海外青年英語服務營」，提供偏鄉學生暑假學習英語的機會，並進行最完善的英語營隊服務，藉此培育並增能偏鄉學校學生的語文能力。

在劍潭青年活動中心的英語教學訓練內容，包含有臺灣偏遠地區英語教學現況、英語教學經驗談、營隊經驗分享、英語課程實務設計、教學活動設計、創意延伸活動教學及班級經營與管理等，希望種子教師能藉此充實教學經驗，提高學生學習興趣。

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位於嘉義布袋偏鄉的永安國小，這次共有四位來自美國種子教師來擔任自7/17日-7/28日、為期兩週的英文老師，這四位美籍女老師，一位是道地美國白人，另三位是自小即移民美國的台裔美籍，她們的親和、熱忱及活潑教學方式，深得學生的向心及歡迎。

永安國小校長周沛玲表示，嘉義縣布袋鎮永安國小位處偏鄉，希望藉由此次英語營的舉辦，提升小朋友英語能力縮小城鄉差距，該校於英語教學上，在高年級部分透過繪本教學暨RT劇場，增強英文會話的練習與閱讀力；低年級英語課程，以週三社團英語會話和英語課輔，透過繪本故事，以歌唱、舞蹈方式，提升孩子英語知能。

周校長指出，本次活動課程，以自編教材結合社區文化學習英文，讓英文根植於生活之間，同時透過拜訪社區產業，並且結合SDGs議題，設計整合式教學活動包含語文、藝術與人文、閱讀、烹飪課程，藉以讓本校學生，增加文化刺激，促進學習成效，此外，亦促進海外青年志工對臺灣的認識及對臺灣文化的認同。

美籍教師至偏鄉　永安學童英語夏夏叫

【今傳媒/記者張淑慧 報導】今年暑假後港鹽分地帶創生發展推動中心進駐單位「三日工作室」發起「野營造屋──2023後港夏令營」活動，與「大臺南好生活協會」以及「台南市攀樹運動發展協會」共同攜手企劃執行，廣邀來自全台各地的親子團隊一起打造林間樹屋，推動地方活化，備受好評。

台南市七股區後港國中自110學年度起停辦，併為佳里國中後港校區。市府教育局基於停辦不廢校的原則，去年6月於後港校區設立台南市第4座職探體驗中心外，更持續與地方、學校代表、專家學者針對後港校區其他校地的活用評估，最後決定開放校區認養，與「大臺南好生活協會」攜手打造「後港鹽分地帶創生發展推動中心」，同時邀請關注鹽分地帶創生議題相關社群組織共同進駐，推動地方活化。

「野營造屋──2023後港夏令營」活動，以「創客精神」(Maker)設計營隊課程，體驗木工、榫卯、攝影、採訪編輯等相關課程，並實際打造樹屋、投石器等設施，同時結合夜宿校園、夜遊鹽田與野炊等休閒活動，5天的課程讓孩子們與鹽分地帶在地文化、生態互動收穫滿滿，大呼過癮。

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營隊的發起人同時為鹽分地帶作家陳榕笙表示，自己小時候的夢想就是打造一間樹屋，在樹屋上悠閒地閱讀；長大後因為從事繪本與兒少文學創作，長期關注地方文化，以在地文史素材為創作題材，所以很感謝有這樣的空間，能夠帶領孩子一起蓋樹屋。

樹屋的建築工法採取對樹木友善的方式，減少對於小葉南洋杉樹木群的生態衝擊；營隊期間的滑索、攀樹裝備器具結合專業人士協助指導，讓每個孩子能夠與樹木群生態有近距離的觀察與互動，並且兼具安全又刺激的林間體驗。

打造完成的樹屋平台與投石器等遊具將會持續展示於「後港鹽分地帶創生發展推動中心」園區中，歡迎有興趣的家長帶領孩子前來預約體驗。「後港鹽分地帶創生發展推動中心」平時即推動相關親子共學、共伴課程，獲得自學團體及家長的好評支持，未來除了推動地方創生以及相關產學合作之外，也將繼續推動更多生態體驗、休閒運動與手作創客相關課程，朝向地方全齡創生教育的方向前進，發揮場域「終身學習」與「全人教育」的功能。

(圖/大臺南記者公會 提供)

「後港鹽分地帶創生發展推動中心」夏令營帶領孩子體驗自造樹屋

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【今傳媒/記者李祖東報導】7/18（二）上午10:30在前金區公所一樓前方廣場，高雄桃源區的金煌芒果300盒下山來販售，同時也開放民眾加碼預購，感謝前金區公所及里長們大力支持。桃源金煌芒果是高雄夏季的酸甜好滋味，市長陳其邁讚不絕口，向民眾大力推薦，歡迎大家明日到現場，用行動挺原鄉！

高雄桃源區的金煌芒果7/18上午在前金區公所前廣場銷售

▲食物軟化技巧課程。(圖/南投縣政府提供)

記者闕玄/南投報導

南投縣政府衛生局與弘光科技大學營養系合作「營養在原鄉 樂齡新南投」高教深耕計畫，發現當地文化健康站照服員對於疾病營養的專業知識較缺乏，因此，設計相關課程，並於埔里、水里及草屯3處辦理「飲食質地調整」工作坊，讓照服員及據點烹煮廚師參加培訓，由專業營養師教導如何分級及製備符合長輩牙口之食物質地，將食物分為不同的質地級別，利用筷子、湯匙、叉子等常用餐具，教導學員測試食物質地的方法，提升營養照護相關知能。照服員林小姐說「原來食物質地可用餐具就可以測試，利用水果酵素即可軟化肉類，糊餐將食物塑型，恢復食物外觀，增加食慾，能讓長者吃得下，此次課程受益良多，希望未來衛生局能夠繼續安排課程，讓更多照顧者能夠參與」。

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青雲文化健康站的全奶奶說:「肉類我只吃肥肉，瘦肉部分太韌不好咬食」，營養師到社區衛教時常聽到長輩說「我沒有牙齒，而且吞嚥容易嗆到，而限制吃東西的種類」，無法吃足一日所需營養素，導致身體逐漸衰弱。衛生局陳南松局長說，若發現家中長輩出現體重不明原因減輕、喝水時容易嗆咳、咀嚼食物時間過長等現象，應到醫院接受完整的評估與治療，「吃得下」才能夠維持身體機能正常運作，再透過食物質地調整，讓長者攝取均衡營養素，衛生局營養師全面在社區推展「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧飲食觀念，並培訓據點供餐人員運用質地調整飲食概念，透過食材的挑選、切割烹煮技巧等，改變食材的軟硬度，並透過「燉、煮、蒸」3種烹調方式就可以製備適合長者牙口的餐食，讓長輩餐餐吃得營養均衡。

南投縣社區營養推廣中心營養師提供5招撇步讓長者安心進食，增加烹調時間軟爛食物;食物磨粉或攪打成汁;將蔬菜放至冷凍1-3天，可將其纖維軟化;將鳳梨汁加入肉塊醃製，使肉質軟化、增加食物稠度好入口及利用刀工將食物切丁或絲好入口，善用小技巧提升長輩的飲食品質及營養狀態。

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