減法的川菜-玉芝蘭

 
他獲獎無數,卻不愛提那些事;他的川菜,有著歷經大風大浪後的自在和淡泊;而他的坐杠大刀金絲麵,至今無人能及…

 

文/吳恩文

 

很多人都以為川菜只有麻辣,但其實天府之國在四百年前,辣椒尚未傳入中土之時,四川人是不吃辣的,說到辣,也才是近二三百年的歷史,但是也因為麻辣吸引了市場上所有消費者的眼球,也讓川菜越來越單一,越來越淺薄。前不久,美食家蔡瀾才撰文疾呼:莫讓川菜只剩麻辣鍋。究其源,麻辣也只是川菜八大味型之一而已,他的憂心,其來有自。

 

受日料薰陶菜式偏向內斂與沉穩

 

談到玉芝蘭,蘭桂均師傅自烹飪學校畢業後,進入名店「蜀風園」工作,當時一起的還有另一位爾後成名的大廚喻波(現主持喻家廚房);蘭桂均師傅之所以被譽為奇才,是因為他極難得的同時精通涼菜,熱菜及點心,因為在日本工作過,他的菜式後來受到日料影響,偏向內斂,沈穩,沒有任何張狂氣焰。

 

 

到景德鑽研餐具想呈現菜品藝術

 

蘭師傅2007 年突然關掉生意極好的餐廳-鄉廚子酒樓,在市場上消失了一陣子,他悄悄跑去景德鎮鑽研餐具,他告訴我,因為一直找不到適合的盤子來呈現他的菜品,於是只好自己從頭來,到古籍中找資料,自己設計,但後來沒有人要幫他燒製,他就自己學,一直反覆試驗,才找到願意和他一起完成的廠家,最後,這些碗盤碟子,花了他六十多萬人民幣。

 

 

2011 年玉芝蘭開業,沒有招牌,知道的人不多,蘭師傅說,頭二年,真的很慘,雖有朋友支持,但也不能天天叫朋友來捧場,所幸饕客們口耳相傳,生意才慢慢穩定下來。

 

 

蘭師傅像個有劍有書的儒俠,看來靦覥害羞,但是說起了他的餐具,卻如此意興風發,任何功能,高度,角度,都有他的想法。

 

 

他的川菜,有一副經過大風大浪後,老僧入定的自在和淡泊,我稱之為「減法的川菜」-褪去了厚重的外衣,但初心仍在,他說,認真的師傅必須很忙,三四個小時只為了一小盅魚湯,但是現在的師傅一小匙鮮味劑就解決了,沒有人要忙三四個小時燉一碗湯了。

 

清湯麵至今無人能敵 江湖中的川菜傳奇

 

雖然他獲獎無數,但他從不愛提那些事,他的坐杠大刀金絲麵,至今無人能及,其實就是清湯麵,但是你會忍不住盯著那一小碗,細如髮絲,清湯如泉的麵望到入神,忘記入口,這是我聽聞過的江湖傳奇,能見,我幸。

 

他的黃魚獅子頭,貴氣,清簡;豆瓣鰻魚味型準確,薄芡優雅;魚香香菇,雖然解構,可是味神俱在,極有趣;泡椒遼參,也是一種出乎意料的組合。

 

 

蘭師傅堅持「以湯定位,以食材定格」,餐畢,我才深深了解,這是他的江湖,不爭的江湖;這是他的劍法,終究自成一家。

 
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“APP過度索權”追蹤:“貝貝”將刪除錄音權限

  中國消費者報上海訊(記者 劉浩)日前,上海市消保委發布39款手機APP涉及個人信息權限評測結果,發現敏感權限未找到對應功能等問題。4月12日,貝貝APP表示將取消麥克風錄音權限,1周內審核上線新版本。

  此前的評測結果显示,貝貝APP麥克風錄音權限應用在金融服務(尊享貸信用授權)場景無法驗證。4月11日,上海市消保委召開溝通會,認為貝貝APP在個人信息保護方面存在較大隱患。

  4月12日,針對溝通會反映的問題,貝貝APP向上海市消保委提交說明,並表示將取消麥克風錄音權限,1周內審核上線新版本。貝貝APP同時表示,其作為電商平台引入外雇金融合作夥伴,將及時向用戶披露第三方信息,對存在的問題進行積極改進,並將在金融監管部門的指導下,加強對第三方金融合作夥伴的資質審核。

  上海市消保委對貝貝APP提出的措施表示歡迎,希望能切實改進,保護消費者合法權益。

責任編輯:黃磊

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秦宜智出席全國市場監管部門廣告監管工作會議要求 營造公平有序、公眾滿意的廣告市場秩序

       
中國消費者報重慶訊(記者
劉文新)4月10日至11日,全國市場監管部門廣告監管工作會議在重慶市召開。市場監管總局副局長、黨組成員秦宜智出席並講話。重慶市人民政府副市長潘毅琴致辭。上海、重慶、江蘇、福建、河南、海南、雲南、陝西和中國人民銀行、廣播電視總局等10家單位作了經驗交流發言。   秦宜智總結和肯定2018年廣告工作在持續強化導向監管、加強執法辦案、夯實監測監管基礎、深化協同監管、銜接“三品一械”廣告審查工作、指導廣告產業發展等方面取得新進展新成效。2018年,全國共查處廣告違法案件4.13萬件,同比增長27%;其中互聯網廣告違法案件2.3萬件,同比增長55%。廣告經營額達到7991.49億元,同比增長16%。   秦宜智強調,全國市場監管部門廣告條線要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,深入學習貫徹黨中央、國務院關於市場監管工作的重要指示精神,抓住市場監管機構改革的機遇,按照總局的工作部署,圍繞營造公平競爭、公眾滿意的廣告市場秩序這一目標,一手抓監管、一手抓發展,聚焦導向監管、智慧監管、信用監管、協同監管四個重點,勇於擔當作為,奮力開創新時代廣告工作新局面。   秦宜智從公正監管,全力維護廣告市場良好秩序;開拓創新,加快推動我國廣告產業高質量發展;強基固本,夯實廣告工作基礎三個方面對2019年廣告工作作出具體部署。   會議為新認定的大連、南寧、珠海橫琴三家“國家廣告產業園區”授牌,重慶渝北、遼寧大連、江蘇常州、山東煙台、雲南昆明五家園區所在地政府介紹了經驗做法,廣告監管司司長劉敏就指導廣告產業園區建設發展提出工作要求。全體與會同志實地考察學習了重慶國家廣告產業園區(回興園)建設運行的情況。   全國整治虛假違法廣告部際聯席會議成員單位,各省、自治區、直轄市及計劃單列市、副省級城市市場監管部門,新疆生產建設兵團市場監管局,部分國家廣告產業園區所在地政府及園區負責人共150人參加會議。  

責任編輯:孔繁玲

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市場監管總局部署加強肉品質量安全監管工作

  中國消費者報北京訊董雅婷)日前,市場監管總局分別在福建廈門、遼寧瀋陽召開加強肉品質量安全監管工作南部片區和北部片區會議,部署開展加工流通環節非洲豬瘟病毒檢測,全面落實肉品生產經營者主體責任,切實加強肉品質量安全監管,提高食品安全保障水平。市場監管總局副局長孫梅君出席會議並講話。

  孫梅君指出,各級市場監管部門要認真學習領會習近平總書記關於防範化解重大風險重要思想,進一步增強防範化解食品安全風險的責任感和緊迫感,按照“四個最嚴”的要求,強化食品安全監管措施和綜合執法,切實守住不發生區域性、系統性食品安全問題的底線。要按照黨中央、國務院的決策部署,以對黨和人民群眾高度負責的精神,按照3部門公告要求進一步強化非洲豬瘟防控措施,加大監督檢查和風險隱患排查力度,督促生產經營者嚴格查驗“兩證一報告”,督促豬肉製品生產企業開展非洲豬瘟病毒檢測,組織開展生豬產品和豬肉製品抽檢工作,強化產品追溯調查,嚴防帶病豬肉及其製品流入市場。

  孫梅君強調,肉品生產經營者要自覺履行食品安全主體責任,落實食品安全管理、原輔料採購、生產過程控制、產品檢驗和食品安全自查相關規定,強化肉品的風險管控,確保產品質量安全。要嚴格監督檢查和抽檢監測,嚴厲打擊肉品生產經營違法違規行為。

  會議討論了加工流通環節非洲豬瘟病毒檢測的具體措施,要求各地進一步加強宣貫,落實屬地管理責任,加大投入支持力度,認真做好非洲豬瘟防控和肉品質量安全監管工作。

  各省(區、市)和新疆生產建設兵團市場監管部門分管負責同志和相關處室負責人,市場監管總局食品生產司、食品經營司和食品抽檢司有關負責同志參加了會議。

責任編輯:邊靜

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藥師不在崗仍賣處方葯 5家藥店被處罰

  中國消費者報報道(記者 李洪濤)近日,《中國消費者報》記者接到群眾舉報,稱吉林省鎮賚縣部分藥店存在違規銷售處方葯的情況。記者暗訪發現,當地多家藥店在沒有處方的情況下向消費者銷售處方葯。4月9日,涉事的5家藥店因違規經營被當地市場監管部門處罰。

  舉報

  執業藥師不在崗

  家住鎮賚縣的消費者劉先生向記者反映,由於身體不好,他常年需要吃藥,每次醫生開的葯吃完了,就到家附近的藥店去買。觀看了今年的央視3·15晚會後,劉先生才知道藥店不可以隨意銷售處方葯。回想起自己平常買葯的過程,他發現店家並不要求提供處方,也沒有執業藥師進行指導。

  為了解更多的情況,劉先生走訪了當地的多家藥店,發現有的藥店根本就沒有配備執業藥師,有的藥店擺出個“執業藥師不在崗”的牌子,明目張膽地違規銷售處方葯。

  調查

  交錢能買處方葯

  為了查證劉先生舉報的情況,3月29日12時10分,《中國消費者報》記者來到鎮賚縣,以普通消費者的身份,對縣城繁華地段的多家藥店進行了暗訪。

  當日12時15分,記者走進一家同春和醫藥連鎖藥店。此時,店內有兩名女店員。記者詢問得知,店裡當時沒有執業藥師,櫃檯上放了一塊寫有“藥師不在崗”的牌子。記者注意到,這塊牌子製作比較精美、正規,不是臨時寫成,看起來是長期使用的。記者稱自己患有甲狀腺結節,一名女店員走到處方葯櫃檯前,从里面拿出一盒名為“夏枯草顆粒”的處方葯向記者推薦。最終,記者在沒有處方的情況下,很輕鬆就購買到了處方葯。

  在鎮賚縣街頭,記者走訪獲知,同春和醫藥連鎖在該縣城內有多家連鎖店,是當地一家規模比較大的連鎖醫藥機構。記者先後暗訪了同春和醫藥連鎖的萬福來店、鐵北店、中街店,發現這些藥店內均無執業藥師在崗,有的櫃檯上也擺了一塊“藥師不在崗”的牌子。同樣,記者在這3家藥店均很輕鬆地購買到了處方葯。更令記者吃驚的是,在暗訪過程中,藥店工作人員對違規銷售處方葯的行為習以為常。

  該縣城內其他藥店的情況如何呢?為了更全面地掌握相關情況,記者又暗訪了該縣醫藥商廈和康壽大藥房。在醫藥商廈內的處方葯櫃檯前,女營業員稱,該藥店沒有執業藥師,隨後,向記者銷售了一盒處方葯。同樣,康壽大藥房也沒有執業藥師,一名女營業員簡單詢問了病情后,賣給了記者一盒處方葯。

  針對鎮賚縣部分藥店存在的執業藥師不在崗、違規銷售處方葯的問題,記者在鎮賚縣街頭隨機採訪了部分市民。市民王女士回憶說:“我經常到藥店買葯,店家沒要過處方,只要交了錢,就可以買葯。”市民李先生稱,自己不知道藥店裡必須配備執業藥師,買葯時,一般都是營業人員推薦。一家餐館的女店主表示,聽說過藥店沒有執業藥師不準銷售處方葯的事,在電視新聞里也看到過。

藥店櫃檯上擺放着“藥師不在崗”的牌子。   李洪濤攝

記者暗訪時買到的處方葯。  李洪濤攝

  執法 

  5家藥店被處罰

  4月2日,記者就群眾舉報及暗訪了解到的情況,向鎮賚縣市場監督管理局進行通報。鎮賚縣市場監管局立即組織執法人員對涉事藥店展開專項檢查。經查,同春和醫藥連鎖下屬的3家藥店(萬福來店、鐵北店、中街店)存在執業藥師不在崗、違規銷售處方葯的行為。醫藥商廈、康壽大藥房存在未憑執業醫師處方銷售處方葯的行為。

  依據《藥品管理法》《吉林省藥品監督管理條例》等相關法律法規,鎮賚縣市場監督管理局對同春和醫藥連鎖有限公司給予警告、並處罰款6000元;對醫藥商廈、康壽大藥房給予警告、並處罰款各1000元。

  接受記者採訪時,鎮賚縣市場監管局相關負責人表示,針對記者反饋的情況,該局將對查處轄區內藥品零售企業執業藥師“掛證”、未憑執業醫師處方銷售處方葯等違法違規行為專項工作進行再動員再布署,再次組織全面檢查,切實採取措施,嚴查違法違規行為,不斷規範藥品經營秩序,切實保障人民群眾的用藥安全。

  相關鏈接:

  須有執業藥師審核處方

  藥店是否配備執業藥師直接關係到消費者的用藥安全,《藥品經營質量管理規範》第一百二十五條和第一百三十七條明確要求,企業應當按照國家有關規定配備執業藥師,負責處方審核,指導合理用藥。處方審核崗位的職責不得由其他崗位人員代為履行。

  《藥品流通監督管理辦法》規定,經營處方葯和甲類非處方葯的藥品零售企業,執業藥師或者其他依法經資格認定的藥學技術人員不在崗時,應當掛牌告知,並停止銷售處方葯和甲類非處方葯。(李洪濤)

責任編輯:黃磊

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只能充50元的整數倍?長沙地鐵公司“霸道”規定遭質疑

  中國消費者報報道(記者 余知都) “既然是充值卡,充值多少自然由我來決定,憑什麼地鐵公司方面硬性規定必須是50元的整數倍?”日前,湖南師範大學法學院李同學向《中國消費者報》湖南記者站投訴,認為地鐵方面這一做法涉嫌“霸王條款”。這究竟是怎麼一回事?記者對此事展開調查。

  消費者投訴

  非50元整倍現金遭拒

  4月8日,李同學準備從長沙地鐵五一廣場站乘坐2號線去長沙南站接人,在進站閘門入口刷地鐵卡時,發現餘額不足。於是,他來到不遠處的地鐵站客服中心窗口,想為地鐵卡充值,結果翻遍全身,也只翻到40元。客服中心的工作人員告訴他,40元不收,最少要充值50元。無奈,李同學說:“那我就充50元,40元現金,10元刷微信或支付寶。”結果,工作人員的答覆是“不行,我們只收現金,不支持微信和支付寶支付”。

  工作人員的回答讓學法律的李同學頓時懵了。他向同行的朋友借了50元現金,連同自己的40元現金一起遞進窗口,向工作人員表明充值90元。結果,工作人員告訴他,要麼充值50元,要麼充值100元。李同學對此疑惑不解。工作人員解釋說,公司規定,每次充值為50元的整數倍。

  “這是什麼邏輯?當初購買地鐵充值卡,就收取了17元的卡費,現在充值多少,我自己都還不能做主?還有必須充值50元整數倍的硬性規定?”面對地鐵公司這一規定,李同學一臉無奈,遂向《中國消費者報》投訴。

  記者調查

  地鐵公司明文公示

  接到李同學的投訴后,近日,《中國消費者報》記者在長沙多個地鐵站進行了暗訪。記者先後在五一廣場站、桂花坪站、南門口站、黃興廣場站等,佯稱充值40元、60元或80元,地鐵客服中心窗口工作人員均表示只能充值50元的整數倍。

  記者在地鐵站內轉悠,發現長沙市軌道交通集團有限公司在宣傳櫥窗內有《長沙市軌道交通記名卡發行使用辦法》以及“票務資訊”等宣傳。記者注意到,其中關於充值規定,其表述為“普通儲值卡、學生卡可在長沙軌道交通各站自動售票機或客服中心充值,每次充值金額須為50元的整數倍,充值后卡內餘額不超過500元”。

地鐵票務諮詢里的明文規定。余志都攝

         4月14日上午,記者來到長沙市軌道交通集團有限公司採訪。對於充值50元整數倍的規定,公司相關部門負責人表示確有此事,在《長沙市軌道交通儲值卡發行使用辦法》已明確“長沙軌道交通儲值卡每次充值為50元的整數倍,充值后卡內餘額最高不超過500元”,並已在長沙地鐵全線車站客服中心處進行公示。該負責人強調,“《長沙市軌道交通儲值卡發行使用辦法》是根據長沙市物價局長價商【2014】92號文起草頒布的”。

  記者詢問公司出於何種原因作出這項規定。該負責人表示,是參照外省某些城市的做法。

  律師觀點

  侵害自由選擇權

  針對長沙市軌道交通集團有限公司這一規定,記者採訪了法律人士。

  湖南睿邦律師事務所執行主任劉明律師認為,地鐵公司有關充值必須是50元整數倍的規定涉嫌“霸王條款”。所謂“霸王條款”,根據《消費者權益保護法》的規定,就是經營者利用信息不對稱、供求關係不平衡,單方面制定的逃避法定義務、減免自身責任的不平等格式合同、通知、聲明和店堂告示或者行業慣例等,以此將不平等的消費條款強加給消費者,限制消費者行使權利。地鐵公司利用其優勢地位,只圖自己方便,限制消費者繳納費用,涉嫌違反《消費者權益保護法》的規定。

  長沙湖南萬和聯合律師事務所律師李健表示,依據《消費者權益保護法》第十條規定,消費者享有公平交易的權利。消費者在購買商品或者接受服務時,有權獲得質量保障、價格合理、計量正確等公平交易條件,有權拒絕經營者的強制交易行為。此外,《消費者權益保護法》十六條也明確,經營者向消費者提供商品或者服務,應當恪守社會公德,誠信經營,保障消費者的合法權益;不得設定不公平、不合理的交易條件,不得強制交易。

  李健認為,地鐵公司規定充值必須是50元的整數倍,屬於經營者設置的不公平不合理的交易條件,侵害了消費者的自由選擇權,依法應當予以糾正。

  李健同時呼籲,地鐵公司作為公共服務領域的企業,承載着便民惠民的職能,要廣開言路、緊貼民生,這樣才能實現企業市場經濟與社會價值的多贏。

責任編輯:邊靜

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北京要求網絡訂餐平台自查整改 須設置消費預警信息

  中國消費者報北京訊(記者 賈珺)近日,北京市市場監管局召開網絡訂餐平台監管工作部署會,要求各網絡訂餐平台從即日起開展為期1個月的自查整改工作,重點針對是否存在借用、冒用或偽造、出租、出借食品經營許可證上線經營等方面問題進行自查。

  據了解,北京市市場監管局有關負責人在會上通報了網絡訂餐平台監管情況,及近期網絡訂餐市場出現的違法違規現象,要求各網絡訂餐平台從即日起開展為期1個月的自查整改工作。本次自查重點針對以下4個方面:無食品經營許可證或食品經營許可證過期仍上線經營;借用、冒用或偽造、出租、出借食品經營許可證上線經營;線上店鋪公示的營業執照、食品經營許可證、量化分級是否真實有效,店鋪許可經營地址與平台標明地址是否一致;超出許可經營項目開展經營以及單位食堂入網經營。

  北京市市場監管局有關負責人強調,各網絡訂餐平台要規範訂餐頁面,在顯著位置設置消費預警信息,公示違法違規行為,公示食品經營許可證真實信息。

  美團點評、餓了么、到家美食會、美餐網、錦食送等5家平台企業食品安全負責人表示,將認真落實自查整改工作,加強對入網餐飲服務提供者的管理,併發揮平台自身技術、大數據等資源優勢,加強與各級市場監管部門配合,共同保障好消費者網絡訂餐服務和食品安全。

  自查結束后,北京市市場監管局將對各平台進行檢查,針對自查后仍然存在的突出問題將進行嚴厲懲處,強化網絡訂餐平台對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證履行審查責任,保證入網餐飲服務提供者食品經營許可證載明的經營場所等許可信息真實,切實落實食品安全主體責任,規範入網餐飲服務者經營行為。同時,各屬地市場監管部門將嚴格落實屬地監管責任,加大違法行為打擊力度,落實行刑銜接制度,持續保持對違法違規行為的高壓態勢。

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市場監管總局:對性質惡劣的餐飲企業要從嚴從重處罰

  中國消費者報北京訊(董雅婷)近日,市場監管總局在京召開餐飲服務食品安全監管工作座談會。會議通報了近期媒體曝光的餐飲服務食品安全問題及調查處置情況,專題研究進一步加強餐飲服務環境衛生監管長效機制。

  會議指出,餐飲業環境衛生是人民群眾對食品安全最直接、最現實的感受。近年來,各地市場監管部門按照總局的部署要求,切實加強餐飲服務環境衛生的日常監督檢查,督促落實經營主體責任,嚴厲打擊違法違規行為,餐飲環境衛生水平不斷提升。但部分餐飲單位甚至一些大的品牌連鎖餐飲企業,仍然存在從業人員健康管理等制度執行不到位、加工操作行為不規範、后廚加工區衛生狀況差、餐飲具清洗消毒不徹底等問題,影響人民群眾對食品安全的感受。

  會議要求,各級市場監管部門要全面排查本行政區域內餐飲服務食品安全風險隱患,認真查找監管的盲區、漏洞和不足,舉一反三完善細化監管措施,加快建立督促經營者落實主體責任的長效機制。一是要落實地方政府屬地管理責任和監管部門監管責任,確保檢查、抽檢、辦案等監管職責落實到位;二是要嚴厲打擊違法違規行為,對性質惡劣、造成嚴重不良影響的餐飲企業要依法從嚴從重處罰;三是要建立監管長效機制,運用信用監管、聯合懲戒等手段,讓餐飲服務經營者不敢有僥倖心理,讓惡意違法者付出沉重代價,將“最嚴厲的處罰”落到實處,確保餐飲環境衛生等突出問題治理見到實效;四是要進一步強化餐飲食品安全信息公開,鼓勵“明廚亮灶”,向消費者公開加工製作過程,加強監管執法信息公開,及時回應人民群眾關切。

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網售產品抽查:139批次產品無廠名廠址

  中國消費者報北京訊(董雅婷)4月16日,市場監管總局公布了2019年第一批網售產品質量國家監督專項抽查結果,在學生文具方面,筆的上帽安全等問題突出。

  據了解,本次抽查以兒童、學生用品安全和電器產品安全為重點,對兒童及嬰幼兒服裝、玩具、學生文具、電熱毯等4種網售產品質量開展了專項抽查,共抽取463批次產品,其中兒童及嬰幼兒服裝91批次、玩具161批次、學生文具177批次、電熱毯34批次,抽查涉及天貓、京東商城、1號店、唯品會、國美電器、拼多多、網易嚴選、蘇寧易購、亞馬遜、淘寶網、貝貝網等11家电子商務平台。

  抽查結果显示,共有139批次產品沒有標明生產廠廠名和廠址,違反了《產品質量法》要求,其中兒童及嬰幼兒服裝25批次、玩具61批次、學生文具49批次、電熱毯4批次。20批次產品涉嫌未經CCC認證,違反《認證認可條例》相關要求,其中玩具14批次、電熱毯6批次。對標明生產廠廠名廠址和經過CCC認證的304批次產品進行檢驗,有33批次產品質量不符合強制性國家標準要求,其中兒童及嬰幼兒服裝14批次、玩具4批次、學生文具10批次、電熱毯5批次。

  兒童及嬰幼兒服裝方面,重點檢驗了甲醛含量、pH值、可分解致癌芳香胺染料等14個項目,經檢驗,有14批次樣品不合格,不合格項目涉及pH值、繩帶要求、附件抗拉強力、耐濕摩擦色牢度等。

  玩具方面,重點檢驗了机械與物理性能、易燃性能、特定元素的遷移、增塑劑等四大類項目。結果显示,有4批次樣品不合格,不合格項目涉及小零件、小球、蓄能彈射玩具、非蓄能彈射玩具。

  學生文具方面,共有10批次樣品不合格,其中7個樣品不合格項目為筆的上帽安全,兩個涉及苯,一個涉及亮度(白度)。

  電熱毯方面,經檢驗,有5批次樣品不合格,不合格項目涉及非正常工作、机械強度、電源連接和外部軟線。

  市場監管總局要求相關电子商務平台經營者對違反《產品質量法》《电子商務法》、不符合強制性國家標準要求,以及經過核查違反《認證認可條例》的產品,責令停止銷售,並採取產品下架等有效措施,以保障消費安全和消費者權益。

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長三角地區4地消保委成立消費維權聯盟

  中國消費者報上海訊(記者劉浩)為貫徹落實長江經濟帶發展、長三角區域一體化發展國家戰略,4月17日,江蘇、浙江、安徽和上海4地消費者權益保護委員會負責人,在上海簽署了《長三角地區消費者權益保護委員會消費維權一體化合作協議》(以下簡稱《協議》),並成立長三角消費維權聯盟。

  記者了解到,4地消保委將以上海大都市圈為重點,依託地域相連、經濟相融、文化相通的整體優勢,建立信息共通、規制共建、資源共用、權益共護、成果共享5項原則,明確聯盟合作、協調通報、聯合聲明、培訓交流、比鄰合作5項合作機制。

  《協議》明確,全力打響長三角地區消費品牌,承接中國國際進口博覽會溢出效應,結合“上海品牌”“江蘇精品”“浙江製造”“安徽名牌”,分批推出反映長三角地區各地消費特點、購物特色的宣傳內容;聯動開展商品服務社會監督,整合4地消保委的資源優勢,聯手開展商品和服務比較試驗,聯合開展消費體察、消費調查,共同發布結果,形成社會監督合力;聯手推動消費投訴糾紛化解,推動長三角地區更多的市場主體建立消費糾紛處置綠色通道、先行賠付等快速反應和應急處置機制,對涉及長三角地區消費者群體性問題,特別是涉及消費者人身財產安全、生命健康的重大消費事件,開展聯合調查、集體約談,共同發布調查結果,形成聯手化解消費糾紛的合力;聯合推進消費知識宣傳引導,針對共同關注的消費維權熱點、難點問題,聯合發布維權資訊,聯手策劃開展宣傳教育主題活動,形成集互聯網、微信、微博等移動智能端口多渠道並舉的綜合消費維權資訊、宣傳平台;協力推動消費領域立法立規,對新業態、新領域維權中的法律滯后、規則不全、標準缺失等問題,加強交流商討,形成建議主張,推動立法立規,促進制度供給;探索建立消費領域信用體系,4地消保委加快推動投訴數據互通共享,探索建立消費領域信用體系,開展投訴公示試點工作,建立失信企業黃黑榜,督促經營者增強信用意識、誠信自律經營。

  根據《協議》提出的聯盟合作機制,首次成立長三角消費維權聯盟,設立輪值秘書長,由4地消保委秘書長輪流擔任,負責每年牽頭召開長三角消費維權聯盟工作會議,根據共同關注的工作重點制定年度合作議題,商討研究分工合作內容及維權工作發展方向。

  下一步,4地消保委將圍繞維權思路共謀、維權治理共商、維權資源共享目標,加快建立具有長三角特點的現代維權體系,儘快建立長三角消費領域信用體系,全力打造長三角消費者權益保護示範區,讓消費者在長三角地區能消費、敢消費、願消費,讓長三角地區成為國內外消費者放心消費的首選地。

責任編輯:邊靜

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