王擎天
王擎天
王擎天
王擎天
從兩年前移居倫敦以來，我跟英國人之間總是離不開同一個話題。每次說起我來自美國加州，他們總是會問：“為什麼你會舍得離開那裡？！”然後開始跟我說，隻要等到他們把新工作/寶寶/伴侶/小貓都安頓好之後，就會去一趟加州公路旅行。其實對開著敞篷車在太平洋海岸公路馳騁的醉人幻想也不隻是出現在英國人身上，幾乎每個人都想在人生中來一趟這樣的旅程。我在洛杉磯出生，後來去瞭沿岸城市蒙特利一所寄宿學校讀書，雖然那裡深受新婚夫婦和退休人士喜愛，但對年輕人來說卻不太吸引。每天由父母開車接送，使我慢慢變成沿海公路旅行的專傢，可是當時的我其實隻有兩種情緒：要麼是九月開學時的憂鬱暴躁，要麼是六月學期結束時的興奮狂喜。到後來離開瞭這座城市以後，我才真正學會充分欣賞這條獨特而神奇的海岸線。來到紐約曼哈頓這個大都會，街道和寒冬同樣冷酷無情，令我經常想念傢鄉陽光燦爛的海岸風光。後來移居倫敦，經常被人問起有關加州公路旅行的事情，讓我終於決定來一趟回鄉之旅。 我的未婚夫 Alexander 是英國人，除瞭六歲時曾經到過迪士尼樂園之外，根本從未欣賞過加州之美，於是我便帶上他一起出發。我們所租的敞篷車雖然破舊，但總算是這趟公路體驗不能缺少的重要一環。以下是整個旅程中的各個停靠點（實際安排取決於你的旅程長短）。由於這是很多人的人生夢想之旅，我們會介紹一些比較豪華的住宿體驗，但其實每個城市各自都有許多比較經濟實惠的選擇。舊金山這個全加州最繁華的海灣大都會絕對是最便捷的旅程起點/終點（取決於你是沿著哪個方向開車），提供各式各樣的漂亮景點和精彩活動。我建議逗留至少兩天，如果你想品嘗加州美食，就更加不容錯過。此外，舊金山的天空可能偶爾會有點霧氣，Mark Twain 有句名言：“我度過最冷的冬天，就是舊金山的夏天。”可是不用怕，因為餘下旅程大部分時間你都會沐浴在燦爛醉人的陽光底下。Inn at the Presidio住宿：入住位於金門大橋腳下、普雷西迪奧市中心地段的 Inn at the Presidio，享受典型的住宿加早餐 (B&B) 體驗。The Slanted Door飲食：The Slanted Door 在 1995 年於舊金山開業。如果你仍未預訂位子，Out The Door 也提供同樣美味的越南美食供你外帶享用。Spruce 是我們浪漫約會的首選；點一份漢堡，另加炸雞和加州紅酒，保證不會讓你失望。此外，你還可以到 Mission Street 的 La Taqueria 吃墨西哥卷餅，邊走邊吃，同時欣賞超酷的街頭藝術。活動：沿著舊金山漁人碼頭 (Fisherman‘s Wharf) 漫步；坐船前往阿爾卡特拉斯；步行走過金門大橋；乘坐纜車；在普雷西迪奧野餐；到菲爾莫爾街 (Fillmore Street) 購物。這座城市有很多精彩活動正等著你！開車：位於納帕谷以北，車程約 90 分鐘。向北進發時別忘瞭到金門大橋拍張照片貼到 Instagram 去！納帕在田園詩般的迷人景致底下品嘗美酒佳肴的確是人生一大樂事，令人不知不覺在這裡花上好幾周的時光。如果這是加州公路之旅的其中一站，建議逗留至少 36 小時（如果你喜歡品酒，絕對可以留更久！）。千萬不要以為隻有品酒師才懂得欣賞這個地區。我自認是個“愛酒之徒”，相比起釀制葡萄酒，我還是對直接品嘗它們比較感興趣，在這方面納帕就最合適不過瞭。Auberge du Soleil住宿：我們在這裡入住的是一所名為 Auberge du Soleil 的豪華水療中心，不但提供無可挑剔的專業服務，而且環抱整個山谷的壯麗景色，令人總是不自覺地拿起 iPhone 拍照。若你在尋找更經濟實惠的選擇，可以試試 Carneros Resort and Spa。飲食：納帕在美食方面確實具有信心保證，但我個人認為 Gott‘s Roadside 是絕對必到的朝聖地。這傢路邊小餐館由 Gott 兄弟於 1999 年開設，排隊人龍總是絡繹不絕，一直排到停車場。請相信我，這絕對是一傢值得排隊的餐館。當輪到我們下單的時候，我們二人已經快要餓昏瞭，終於我們叫瞭炸魚玉米餅包、熱狗、Gott 招牌漢堡、兩份法式炸薯條和四杯赤霞珠葡萄酒（記得預早想好以免要重排一遍）。如果你喜歡牛排，就必定要到 Press 吃一趟晚餐。我的未婚夫一吃就認定那是他吃過最好吃的牛排，對於本身就極度喜歡吃牛肉的他來說，這是相當具權威的聲明。若能在名廚 Thomas Keller 的餐廳 The French Laundry 訂到位子，這趟旅程算是不枉此行瞭，不然同樣由他開設的休閑小酒館 Ad Hoc 也是相當不錯的選擇。我們很幸運剛好碰上隻在每月其中兩個周一舉行的“Ad Hoc 炸雞之夜”，我隻能說：記得要挑每月這兩個周一來這裡！Joseph Phelps Napa Valley matt Morris活動：最明顯不過的選擇必然是挑一個（或者四個也無妨）葡萄園來參觀，應該足以讓你盡情享受在納帕的時光。那裡有很多葡萄酒之旅供你報名參加，你可以品嘗到當地最上盛的葡萄酒 ，也可以選定自己喜歡的酒莊，然後集中深入瞭解。我們就參觀瞭 Joseph Phelps 和 The Napa Valley Reserve，兩者均是非凡的體驗之旅。記得在車箱預留足夠空間，順道帶幾瓶回傢！（先此聲明：雖然我們整個納帕之旅都是圍繞著吃和喝，但這裡還有很多其他精彩活動，保證讓供非葡萄酒愛好者樂此不疲。）開車：如果天氣理想，駕車前往下一站大概隻需三個小時，所以記得在聖赫勒拿的 Oakville Grocery 雜貨店稍作停留，為接下來的路程準備一些“補給品”，例如美味的三明治和沙拉，以及來自當地生產商的各式美食。我們共花瞭 30 美元購買特制蜂蜜，聽起來可能很荒謬，但每當我在幹酪和餅幹上滴一點這些海鹽蜂蜜，或者在茶裡擠一點檸檬蜂蜜的時候，我驚覺所花的每一分、每一毫都是絕對值得的。在前往大蘇爾的路上，記得要在卡梅爾的柏樹處稍作停留，伸展一下筋骨，然後到極具標志性的比克斯比大橋拍照留念（你可能已經在美劇《美麗心計》裡面見過它）。大蘇爾Post Ranch Inn住宿：建於大蘇爾懸崖之上的 Post Ranch Inn 是加州其中一傢最酷的飯店，所有客房都采用精致的“樹屋”設計，可以飽覽一望無際的海洋美景。我們一早就醒來，在懸崖邊的泳池裡欣賞日出，絕對是開始新一天的最佳方法！秉承大蘇爾的波希米亞傳統，這傢飯店帶一點“嬉皮”風格：你會隨時看到有住客身穿浴袍在飯店范圍走來走去，或者在聖靈巢裡進行冥想。退房時，你可以把 Post Ranch Inn 水瓶和加州野花種子拿回傢裡當作紀念品，讓你可以隨時重溫加州的動人魅力。若想要比較經濟實惠的選擇，可嘗試 Glen Oaks Big Sur；從古雅的小木屋看出去，可以欣賞到同樣迷人的壯麗美景。飲食：全區最漂亮的景色莫過於此，你真的沒有必要步出 Post Ranch Inn。我們在飯店餐廳角落的一張桌子坐下來，一邊欣賞眼前的海洋美景，一邊享用令人垂涎欲滴的美味晚餐，手裡拿著一杯爽脆活潑的白葡萄酒，為一天旅程劃上完美的句點。前來或離開這裡時，記得順道到 Nepenthe 品嘗他們的招牌漢堡。活動：在繼續上路之前，不妨到菲佛國傢公園 (Pfeiffer State Park) 走走。開車：大蘇爾距離聖塔芭芭拉大約有三至四小時車程（取決於交通狀況、稍作休息和下車照片的次數），記得在 Spotify 選定自己喜歡的音樂，然後暫時關上頂篷，因為這是加州一號公路中陽光最燦爛明媚的一段路。聖塔芭芭拉Belmond El Encanto住宿：位於市中心的全新 Hotel Californian 飯店是聖塔芭芭拉最炙手可熱的精品飯店，客人不但可以足不出戶欣賞醉人海景，也可以到附近的精致小店閑逛，或在這裡享受精彩的夜生活。Belmond El Encanto 是山上另一個不錯選擇，環抱整座城市的無盡美景。飲食：聖塔芭芭拉最受歡迎的牛排餐廳莫過於在蒙特斯托的 Lucky’s。優質美食配上香醇美酒，這裡絕對是獎勵自己的首選之地。沒有品嘗過 La Super-Rica Taqueria 的炸玉米餅包，等如沒有來過聖塔芭芭拉。Julia Child 在 1980 年代曾經對它贊不絕口，單是這一點就已經足夠說明一切。店前總是車水馬龍，全因他們供應最美味、最新鮮的墨西哥美食，而且大部分價格低於 4 美元。活動：沿著 State Street 漫步，享受超酷的聖塔芭芭拉風情，不妨想像自己是熱愛戶外運動的沖浪客，早上剛剛沖完浪，現在與三五知己來到這裡閑逛。你也可以騎自行車，像當地人一樣沿著 Cabrillo 自行車道兩旁的棕櫚樹前行；或者走到聖塔芭芭拉藝術博物館感受一下文化氣息；千萬不要錯過入口處的 David Alfaro Siqueiros 壁畫，另外館內也有展出加州當地的出色藝術品。開車：洛杉磯距離聖塔芭芭拉大約 1 小時 15 分鐘車程，但如果你有時間，不妨到位於奧海鎮的 Ojai Valley Inn and Spa 留宿一晚，或者花一天時間開車遊覽馬裡佈（那裡新開瞭一傢 Nobu and Soho House），順道體驗 Malibu Country Mart 裡面的餐廳和商店。洛杉磯Beverly Hills Hotel住宿：我個人偏愛貝弗利山飯店 (Beverly Hills Hotel)，主要是因為它那充滿 1950 年代風格的噴泉咖啡廳，所有客人靠著櫃臺而坐，服務都是以先到先得的形式提供。Polo Lounge 的麥卡錫沙拉是我個人最愛的一道美食，可惜在傢裡一直屢試不果。如果你還是喜歡沿岸飯店，可以試試聖莫尼卡的 Shutters On The Beach 或 The Oceana，兩者距離海灘都隻是幾步之遙。飲食：Gjelina 是享用午餐的必試餐廳，所供應的菜色都非常美味。如果剛好在聖莫尼卡，不妨試試到 Capo 吃一頓晚餐。此外，你也可以到 Bay Cities 餐館品嘗鎮上最好吃的三明治，或到聖維森特的 La Scala Presto 一試他們著名的切碎沙拉（任何當地人都會深表同意）。如果你想吃壽司，可以嘗試 Nozawa、Sushi Park、Mori Sushi、Sushi Sasabune 等等，全都供應無窮無盡的壽司選擇，而且同樣令人回味無窮。活動：雖然蓋蒂博物館 (Getty Museum) 是最普遍的旅程起點，但千萬不要錯過位於馬裡佈的蓋蒂別墅。這裡本來是一座私人博物館，毗鄰 J Paul Getty 故居，擁有超過 44,000 件來自希臘、羅馬和伊特魯裡亞的珍貴古董。可是，別墅本身及其豪華花園才是真正賣點所在。你也可以在聖莫尼卡碼頭漫步，在威尼斯的 Abbot Kinney 商店大道閑逛。如果有時間的話，更可以前往好萊塢山，在魯尼恩峽谷徒步旅行，並試著在那個舉世知名的標志前自拍留念。開車：如果這裡是旅程終點站，而你將從洛杉磯國際機場 (LAX) 離開，記得預早一點到達機場，到 In-N-Out Burger 品嘗全加州最具標志性的漢堡。點一份薯條，要求來個“動物風格”。請相信我，絕對沒有騙你的！如果你還會留在加州幾天，不妨前往聖地亞哥、棕櫚泉或約書亞樹國傢公園進一步遊覽這片樂土。如果你的西班牙語夠流利的話，甚至可以繼續前往墨西哥探索！
source:http://www.vogue.com.cn/living/news/news_114120c519ee20ef.html