年尾豐收謝平安

好快又到了年底,回顧這一整年的生活,世界性地混亂,但是身在臺灣,仍充滿感謝。

傳統的農業社會中,一年最熱鬧的兩天就屬元宵節跟年尾戲(nî-bé-hì,又稱平安戲)。以前的生活自給自足,所有食物都要靠自己耕種、養殖。居民在一年之初向上天祈求風調雨順;到了中秋,住戶會在土地公得道升天的同日,謝謝祂一年的照護;農曆10月左右,被稱為「晚冬」(buán-tang)的二期稻作也開始收成,再撒下冬天過年要吃的高麗菜、蘿蔔、芥菜種子,這時差不多就是村子裡籌辦年尾戲的時間,也可說是社區感恩神明的豐收謝禮。

年尾戲這天除了會準備豐盛的牲禮、菜餚,還會由頭家、爐主一起請歌仔戲團來演「大戲」(有些庄頭也會請布袋戲,甚至播放露天電影),家戶也藉此邀請親朋好友聚餐同樂。有些地方早上先請神遶境、午後犒將、晚上宴客和擲爐主,南投鹿谷在子時還會酬謝三界公,感謝神明的恩典,也慶祝自己一整年的辛勞,更讓村落趁此關心親朋好友的近況。

在坪林,每個庄頭舉行年尾戲的時間都不一樣,「坪林尾」選在農曆的10月27日(今年為國曆12月11日),是全區最後辦的地方,地點在老街中心的保坪宮,主祀玄天上帝,當天也會從臺北木柵邀請保儀尊王(尪公)前來同樂。還記得去年年尾戲,廟裡的神桌擺滿供品,張燈結綵、光明亮麗;一旁的戲臺掛上彩繪的畫板,豔色多彩的龍穿梭在祥雲裡……記憶混著豐盛食物的香味、線香的薰香、隱約的脂粉味兒。

戲臺也是精靈們最喜歡的遊樂場,穿越準備戲服、道具的空間,爬到二樓的戲臺上,偷偷拿來板凳,四肢並用蹬上旁邊房舍的樓板。這是一棟沒完成的房子,也意外成為大家的通道捷徑,石精靈總是躲在這,用腎蕨的葉子遮掩、休息。一層樓高的露天樓板更是觀看廟會最好的VIP貴賓席,廟埕一覽無遺──家家戶戶都在準備食物,阿公、阿嬤忙裡忙外,這難得喧囂的老街好像很近又很遠。

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參考資料

張譯壬〈歲末謝冬敬神祇|鹿谷茶鄉的冬尾戲〉

PROFILE

坪林故事採集 原本是一個坪林在地青年的尋根之路,後來受到山林與鄉野的召喚組織團隊。他們發現隱藏在現代生活角落的神祕小精靈,一點一滴找回被遺忘的記憶與神祕的技能力量,將舊時與環境共好的生活延續到當代。將蒐集到的坪林人文故事記錄在臉書粉專「坪林故事採集」。

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嘉義農村再生靠這帖 復興「放伴」精神讓社區找到伴

農村的發展,在過去半個多世紀來歷經了多次典範轉移的過程,目前國際上各種倡議都視農村為實踐永續發展的重要空間場域。回到在地觀點下的發展目的,我們無可迴避當代農村面臨的各種存續上的問題,諸如:人口流失、高齡化、生活機能低落……等。這些挑戰,反映出人口議題發生在農村的惡性循環。因此近年來,包括農村再生與地方創生的推動,無非寄望透過系統性制度的建立,為農村地區挹注新的發展活水,而其中最關鍵也最迫切的議題,在於如何透過人力資源的復振,超前部署農村發展。

許多人一聽到嘉義縣東石鄉,腦中第一個畫面就是一落一落的蚵田。事實上東石鄉還曾經是國內重要的白蘆筍產地,只是隨著產業外移,連帶從業人口流失,加上地層下陷的環境危機,東石鄉人口已較30年前少了3分之1。但有一群婆婆媽媽不忍社區就此失去活力,不僅串連新住民升級自家漁產品,改造廢棄學校變成長輩的樂活基地,107年還拿到國家環境教育獎。她們說,「自己的理想生活要自己打造。」

熱心婆媽串社區 新住民成為農村活化生力軍

東石鄉從70年代中後期白蘆筍產業沒落之後,人力移轉到營造業、魚塭養殖業,雖維持短暫榮景,但隨著地層下陷、淹水等環境危機出現,人口數逐年下降;相比30年前,東石鄉已流失了3成人口,社區開始出現廢校、廢棄魚塭空間。

以東石鄉為基地的嘉義縣鄉村永續發展協會成立於99年,曾任協會理事長的吳淑芳回顧,當年只是因為一群婆婆媽媽參加了整合鄉村社區組織計畫,以及農村再生培根計畫的課程,驚覺「自己的社區組織怎麼沒有在運作」,因此決定成立跨區域協會,集眾人之力來推動社區事務。初衷很簡單,就是希望能推動生活、生產、生態三生概念,促進農業升級,讓鄉村能夠永續發展下去。

吳淑芳與新住民及社區媽媽到長庚大學分享結合生態慨念的在地料理。(圖片提供/吳淑芳)

協會成立後,初期因為借用龍崗國小閒置空間作為辦公室,意外成為學校發展新住民陪伴課程的夥伴,像是考駕照班就是這群婆婆媽媽在社區裡「田野調查」而來的開課主題,學校也樂得協會成為與社區互動的橋梁。102年龍崗國小成立樂齡學習中心,委託協會走進塭仔、栗子崙、洲仔、網寮社區開辦樂齡課程,主題包含開發蚵捲、冬桂香酥等特色料理,也帶著學員挖掘產業故事,參與人次超過40人,其中不少是新住民媳婦。

吳淑芳說,這些課程是希望培力新住民媳婦跳脫公婆的產業思維,透過認識自己、社區,和異國姐妹花互相切磋,有一天能夠向外地人分享自己的故事和產品,從一、二級產業發展三級體驗。這個計畫也因此種下蚵農陳長花106年發展品牌「白水湖的蚵學家」的契機。

嫁到臺灣近20年的中國新住民陳長花,多年前與丈夫返鄉養蚵,因為丈夫身體不便,她成為家中工作主要人力,天天得早起出海顧蚵田、返家剖蚵交盤商,曾經她以為日子只能這樣過。但在協會的陪伴下,她與丈夫合作發展品牌「白水湖的蚵學家」,開辦生態旅遊行程。從需要有人幫忙擬草稿、當練習對象,到現在陳長花面對遊客已能侃侃而談,甚至漁獲也不再靠盤商收購,而是養出一票忠實「蚵粉」,直接將牡蠣宅配到府,收益增長許多。

人口老化不可怕 在地安養計畫始於足下

嘉義縣鄉村永續發展協會除了輔導新住民推動產業升級不遺餘力,也積極面對東石鄉人口老化的現狀。105年,弘道老人基金會開始與協會合辦東石長照據點計畫,原先是以臥龍港代天府的空間作為老人關懷據點。不料,長輩們的膝蓋因不耐爬上爬下,出席的意願也跟著下降。於是,協會在廟口、神明的見證下召開工作坊討論新地點,長輩們想起鄰近已廢校10多年的港墘國小洲仔分校,但校區早已是荒煙蔓草,這種勞力活恐怕也不是高齡長輩能做的。時任協會理事長的吳淑芳於是想到了東石高中的資源。

那年夏天她特別拜訪東石高中,在課堂上分享協會的故事,邀請高三學生暑假來認識社區、當志工,「沒想到居然招了快20人!」團隊帶著學生整理3間教室,忙忙碌碌了2個月,終於在105年8月21日正式開幕。

「當天我們拿紅緞帶讓居民和來賓一起揭牌,請社區媽媽用在地食材辦了好大一桌,大家都很開心,荒廢好久的學校又出現歡笑聲。」想起當時情景,吳淑芳藏不住臉上的笑意。106年暑假,協會規劃第2屆校舍活化工作坊,同樣邀請東石高中學生再整理出3間教室,供協會與弘道老人基金會辦公室使用。如今校舍已成長輩樂活基地,還發展出結合蚵粉與魚塭底土的「東石陶」特色課程,讓長輩成為藝術家,也活化社區產業廢棄素材成新亮點。

社區長輩與藝術家合力揉合蚵粉與魚塭底土打造的「東石陶」。

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一路走來,嘉義縣鄉村永續發展協會結合社區力量,以及公部門、非營利組織、學術機構與網路資源,讓閒置空間成為東石社區的社會福利據點,暨產業與環境教育發展基地,不僅以環境永續理念和漁村文化提升在地產業經濟力,也扶持新住民融入社區。107年協會榮獲行政院環保署國家環境教育獎「團體組特優」殊榮,是嘉義縣拿下的最大獎。

嫁到農村的媳婦 立志留鄉終老

談起農村老人和產業活化議題,近年由協會理事長卸任、轉任總幹事的吳淑芳感受很深刻。年屆花甲的她說,過去看著環境在人們追求生計的過程中受傷,連帶著讓人無法留在農村生活,心裡很難過。

許多人認為農村沒有人、沒有資源,但在吳淑芳眼中,長輩是資源、新住民是資源、產業是資源,只是過去分散在各處,需要集結起來,用不同的思維讓人留下來。因此,她特別積極串聯社群、讓更多人來認識東石鄉,就是希望有一天「老了能有好的環境可以生活,不用搬走!」

創造農村就業選擇 找回30年來流失的人口

俗話說:「一個人跑,可以很快;但一群人,可以走得很遠。」嘉義縣鄉村永續發展協會希望復甦農村「放伴」精神,也就是不同社區、不同背景的會員能夠互相幫忙,互相學習彼此的長處,也促進良性競爭。長久目標是希望推動生態養殖、六級化產業帶動社區經濟,吸引外地人口返鄉就業,促進農村永續發展。

事實上,協會成立10年以來,已為地方創造了「新生命」。101年協會在龍崗駐點時,就意外牽起協會工作人員和女老師的紅線,現在兩人已結婚生子在地方生根;也有家中經營農藥行的青年,因為認同協會的生態養殖理念,決定回義竹加入生態養殖行列。還有青年因協會的長照計畫決定返鄉就業。

吳淑芳位於洲仔村的工作室,原先是半傾頹老宅和廢魚塭,現成為協會辦理生態養殖體驗的場域。

「農村不是讓人毫無選擇、只能離開的地方。」吳淑芳說,過去30年東石鄉流失的人口,不可能在短短10年內就能看到成效,雖然協會在107年獲得國家環境教育獎的肯定,讓許多人看見社區透過環境教育、生態旅行出現翻轉機會,但協會不想只停在這裡,還想要跟社區一起努力,讓嘉義縣農漁村成為返鄉青年、退休人口宜居的沃土,讓人留下來繼續和這片土地發生關係。

活化好點子

一、以開放的心胸讓各種人力成為資源

不同年齡、不同出生地、不同職業的人,具備不一樣的知識、技能與特質,透過「放伴」互相協助、學習,人人都能成為社區的活寶,結伴而行能走得更遠。

二、以多元的管道讓人留在農村

活化農村不一定只侷限在與農業生產直接相關的工作,周邊產業如長照服務、產業輔導、環境教育、生態旅行等等也都是留住各種人才的機會。

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奉獻臺東偏鄉55載 葛德神父返瑞士 鄉親送行充滿感恩與不捨

奉獻臺東偏鄉55載,葛德神父返瑞士,鄉親送行充滿感恩與不捨。(圖∕臺東縣政府)

記者池文中∕臺東報導

天主教白冷會葛德神父,遠從瑞士來到臺灣,在臺東偏鄉奉獻55年之久,16日滿載著縣長饒慶鈴與民眾的祝福,搭機返回遠在歐洲的故鄉,此時的他已經85歲。

饒慶鈴說,葛德神父長期守護偏鄉村民,廣設儲蓄互助社,盡心改善當地民眾的經濟生活,致力於社會救助與幼教事業,現因年歲已高退休返鄉,祝福神父返回瑞士能身體健康,也要常常想念臺東的家人,歡迎神父有空回來第二個故鄉臺東。

為了表達對葛德神父的感恩,縣長饒慶鈴特地前往臺東機場送行,並為神父舉辦一場小型音樂歡送會,也贈送紀念手錶給神父。包括縣議員黃碧妹、天主教白冷會魏主安、吳若石神父、歐思定修士、縣府民政處長鍾青柏、萬安國小校長鄭漢文,以及阿美、布農、達悟族鄉親亦到機場送行。

饒慶鈴表示,今天大家都是帶著萬分不捨的心情來到機場,要送葛德神父離開臺東、離開臺灣,千言萬語都無法表達她與全縣縣民對神父的感謝。

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縣政府指出,葛德神父與臺東結緣,是從1966年開始,迄今超過半世紀,神父用他的信仰以及對鄉親的愛,將一生歲月都奉獻給臺東,除了將傳教本土化,也致力於社會救助與幼教事業。

又指出,葛德神父熟稔華語、阿美族語、布農族語和達悟族語,足跡深入臺東鹿野、宜灣、泰源、都蘭等部落,且定期往返蘭嶼,長期守護偏鄉村民;1967年在鹿野堂區成立儲蓄互助社,改善原住民生活;1968年承續錫質平神父「河川地築堤耕作為良田」計畫,在寶華、瑞和等地修堤防、闢水田;1976年在鹿野創辦玫瑰幼稚園,直至 1985年政府接辦而結束。神父於2003年獲頒臺東縣榮譽縣民、2017年取得中華民國身分證。

歡送會中特別演奏了瑞士人耳熟能詳的「MUSS I DENN」,這是一首描述道別的曲子,表現出大家依依不捨的心情。饒慶鈴再三感謝葛德神父為臺東無私的奉獻,特別致贈雷射光雕紀念手錶,希望神父能記得臺東這個第二故鄉以及臺東可愛的人、事、物。桃源國小合唱團也以天籟美聲獻唱布農歌謠組曲,感念神父長年來為各個原住民族群的付出。

音樂會畢,到場歡送的民眾分站兩旁,在萬般不捨的氛圍中與葛德神父互相揮手道別,饒慶鈴縣長陪著葛德神父一路走到機場入關安檢處,期許神父回到瑞士後能平安健康,憶起臺東的家人及美好。

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型男主廚陳德烈.時尚辣媽宋米秦呼籲支持訂購庇護工場春節禮盒

▲臺北市庇護工場春節禮盒開賣記者會。(圖/臺北市政府勞動局提供)

記者張辰卿/台北報導

臺北市勞動局所屬臺北市勞動力重建運用處(重建處),整合10家臺北市庇護工場及社會企業產品,推出虎年限定「酣春」、「熙春」禮盒,陳信瑜局長強力推銷,呼籲只要在12月31日前訂購春節禮盒,不限盒數即享有早鳥優惠價「酣春」禮盒380元、「熙春」禮盒580元,讓消費者在送禮訂購的時候,更多一個響應公益的好選擇。

重建處於11/12日舉辦上午在臺北市政府大樓1樓中庭舉辦111年度「臺北市庇護工場春節禮盒開賣記者會」,活動中表揚今年採購庇護工場產品的大同聯合職工福利委員會及北市教育局,感謝長期以來訂購庇護工場產品,以行動支持身障者就業。

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型男主廚陳德烈以及時尚辣媽宋米秦出席活動,一起擔任春節禮盒宣傳大使,並且率先訂購100盒禮盒,共同呼籲粉絲朋友們,禮盒買起來,支持身障者,會上陳德烈與宋米秦一起看臺北市庇護工場精心準備的春節禮盒,庇護員工熱情的介紹自家的產品,現場熱鬧非凡。

111年度春節禮盒與北市10家庇護工場及社會企業攜手合作,共同推出春節限定「酣春」及「熙春」兩款禮盒。大小禮盒內容物有辛甘醬搭配蜂蜜,期待讓收禮者,香香甜甜迎新春。禮盒還有手工製作健康穀物餅乾,以及庇護員工用心挑選咖啡豆,自行烘焙的樸樹咖啡包,另外還有大吉大利的一串皂、方便好用的環保袋,都是庇護工場特別推出的產品,讓您一次訂購同時支持10家庇護工場及社會企業。

陳信瑜局長表示,今年疫情嚴峻,臺北市庇護工場的營業額直線下降,三級警戒期間還有許多庇護工場暫停營業,現在疫情趨緩,消費者也逐漸回流,庇護工場的每位身障夥伴們也都已經預備好,準備卯足勁完成民眾下的每一筆訂單,期待您的一份訂購,支持身障者就業。臺北市庇護工場產品銷售資訊,可至及臺北市春節禮盒()訂購或北市勞動力重建運用處()查詢。

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臺灣傳統米食:紅龜粿、米糕龜、佛手 化作虔誠的心意

米糧與日常生活相伴,也展現在宗教祭祀的行為上。在移墾社會中,米不僅是臺灣本產、相對容易取得的原料,由於米糧容易受氣候影響生產,且又是重要的輸出商品,因此米食節約的觀念根深蒂固,俗諺「粒粒皆辛苦」就顯示了對於米的尊重,將此具有珍貴意涵的米,經過加工,作為祭祀品,則更顯示了禮敬神明的虔誠心意。

常見的米食祭祀用品

在一年十二個月之中,幾乎每個月都有神明誕辰,因應著各神明的位階、特性,需準備不同象徵意涵的祭祀用品,大致可分為粿類、米食、甜品、鳳片四種。

究其原料,又以糯米(長糯米、圓糯米)幾乎包辦了所有米食祭祀品。圓糯米因米心較軟、口感較黏、可塑性高,因此適合磨成漿製粿;長糯米因米心較硬、口感粒粒分明,適合做粽子、油飯。另一常使用的米種為在來米,因口感鬆軟、不黏,則多作為鹹粿、發粿。

(一)粿類

常見的粿類祭祀品包含了紅龜粿、紅圓、紅牽(牽仔粿)、甜粿、鹹粿、發粿等。在這些製品中,紅龜粿、紅圓皆是用圓糯米為原料的粿粞(kué-tshè)製作外皮,再包入紅豆、綠豆、芝麻、花生等餡料。

粿粞的製作方法,是先將圓糯米浸泡一夜,再加入少量的水以石磨研磨成漿,接著將米漿倒入厚棉袋中,袋口綁緊,以石頭壓在袋上將水分壓出,此固體狀的米漿即為粿粞。將粿粞先蒸熟一小部分並取出,再慢慢揉入其餘的生粿粞,接著食用色素染色、包入餡料,最後以不同的餅模壓上圖紋後蒸熟即成。若壓上象徵長壽的龜紋,即紅龜粿;若壓上古錢連貫的錢紋,則為紅牽。紅圓則取其象徵圓滿的圓形,因此不另壓圖紋。

紅龜粿、紅圓可說是大小神明誕辰都可見到的常見用品,許多傳統糕餅鋪一年四季都有售,如:永合香餅舖、天心軒素食喜餅、寶來香餅舖、金加紅龜店等。而紅牽則主要用於天公、三官大帝等位階較高的神祇,因此多見於初九天公生、做十六歲拜天公、結婚拜天公、三官大帝誕辰等場合。

紅龜粿,此為金加紅龜店製。

甜粿、鹹粿、發粿,除了在春節時會大量炊蒸外,也常見於各式神明誕辰。甜粿的做法是將前述之粿粞磨碎後,加入糖攪拌後蒸熟;鹹粿的做法雷同,只不過改為使用在來米,並加入拌炒後的鹹料,也有加入蘿蔔籤的「菜頭粿」、加入芋頭的「芋粿」。而發粿則是以在來米磨成的米漿製成粿粞,並加入麵粉、糖、酵母,經發酵後蒸熟。

此三種常見的粿類,各有其吉祥的象徵意涵:甜粿有「甜蜜幸福,神明吃嘴甜(幫忙說好話)」,發粿則是「一路發財」,菜頭粿有「財富、好彩頭」,芋頭粿有「好頭路」(芋頭臺語音近「好頭」),也因此被廣泛運用於神明祭祀。

(二)米食

此處所指的米食,指的是形態仍保留米粒形狀的祭祀品。一為粽子,二為米糕龜。現代人對於粽子的印象往往會連結到端午,但早期在清明節、普度,粽子也常被作為無主鬼魂的祭祀品。

《安平縣雜記》即記載:「清明日請城隍神到厲壇祭無主鬼魂。牲牢席品粿粽,由義塚董事辦理。⋯⋯各寺廟將作普度,⋯⋯。陳設牲牢、葷素食品、粿粽、糕餅、蕉蔗、鳳梨、龍眼、楊桃等物,至少亦數十盒,盤插少紙旂及小旛幢於其上,書『普度值福』等字。燈牌額曰『慶讚中元』。」

以飯桶盛裝米飯直接祭祀。

除此之外,七月初七以粽子祭拜七娘媽、端午節當日過五十歲壽誕者,亦會準備粽子祭拜玉皇大帝。根據日本民俗學者池田敏雄的推測,小孩滿十六歲時做粽子與人滿五十歲做粽子的意義相同,兩者皆代表人生進入另一個階段的歷程,粽子的角有驅邪作用,所以要在這個時候包粽子來吃。

第二為米糕龜,米糕龜是以長糯米製成,首先將長糯米浸泡一夜,接著放入容器炊蒸,蒸熟後再加入煮好的糖漿,並與長糯米來回攪拌,使得每一粒長糯米都均勻沾附糖漿,最後以手工捏製成烏龜的形狀。米糕龜的大小依照訂製方的需求打造,重量從五斤到上百斤不等。米糕龜常被作為廟宇的「乞龜」活動用,所謂乞龜,意味著向神明乞討祥龜,通常在元宵節或是神誕日舉辦,若心中有祈願,或是想轉運的人,都可向神明乞龜,取得神明同意後,可將供龜帶回家食用或供奉,來年再準備更大的龜奉還神明。連橫在《雅堂文集》即提到:「坊里廟會,陳龜數十,或重至十餘斤。人向神前乞之,謂可介福。明年此日,乃倍償焉。」米糕龜作為信徒虔誠心意的展現,常常一做就是好幾百斤。

米糕龜大小從一斤到百斤都有。

(三)甜品

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逝者於治喪的期間,禮儀人員會協助解決各種疑難雜症,同時依照逝者的個人信仰及習俗需求,引導來賓親友祭拜,減少家屬的身心負擔。

作為神明祭祀用的甜品,以湯圓、麻糬、麻粩、米粩為最常見的代表。湯圓、麻糬的原料為圓糯米製作的粿粞,再包入甜料,前者下水煮熟,後者以蒸籠蒸熟。麻粩、米粩則是以芋頭粉加上糯米粉搓揉成團,乾燥後再油炸,製成「粿仔乾」,並裹上麥芽糖,並沾各種配料,若沾芝麻則稱麻粩,沾米香則稱米粩。

民間傳說土地公喜愛甜食,因此在土地公誕辰(農曆二月二日)與得道日(農曆八月十五日)會準備麻糬、麻粩、米粩,希望土地公能保佑闔家平安、土地豐收。

另外民間信仰相信灶神在一年之末會離開人間,向玉皇大帝稟報功過,因此在農曆十二月二十四送神日這天,則會準備湯圓祭祀灶神,希望灶神「呷甜甜,說好話」,為家裡美言幾句。這些祭祀用的甜品,多半來自民間對於神靈形象的想像,由於土地公與灶神皆是與人民生活十分親近的神祇,也因此有了這些人性化的祭祀品。

作為神明祭祀用的麻粩、米粩。

(四)鳳片

鳳片糕又稱雲片糕、紅片糕、云片糕、仿片糕、肪片糕,都取自類似的諧音。所謂的鳳片糕,是以熟糯米為原料,作法是將糯米炒熟後磨成粉,接著準備一碗糖水,慢慢將熟糯米粉加入,邊加粉邊攪拌,直到粉與糖水呈黏稠狀。接著加粉並反覆揉壓粉團,直到粉團的表面光華密實,最後揉捏成想要的形狀、上色即完成。

鳳片糕製作。

鳳片糕常被捏製成豬、羊形狀,稱鳳片豬羊。這種以糕餅做成豬、牛、羊來取代牲禮的方式,稱作「看牲」。這是由於以前的社會型態,並不是每一戶人家在酬神時都會殺豬宰羊,因此,就用較易取得的糖、糯米等,經過手工壓揉的程序,製成類似的牲禮形狀來酬神。

以鳳片糕製做的點心,還有樹榴包與牽圓。樹榴即石榴,將鳳片糕揉製成樹榴狀,由於樹榴花色鮮豔,被視為吉祥之花,因此在初九天公生時拿來祭拜上天,可表達無限的崇敬;鳳片牽圓則是將鳳片糕以牽圓的餅模壓製成型,拿來拜天公、三官大帝等神祇。以糯米和糖為主原料,吃起來甜甜的且帶有些許彈性,是許多老人家記憶中懷念的點心。

以糯米製成的鳳片糕。

特殊節日用的米食祭祀用品

臺灣在中元節這天祭祀祖先,並延僧做道場,陳設飯食、牲醴、蕉果、糕餅等盤,堆高至七、八尺或丈餘;黃昏後,由僧人登壇說法,撒物食羹飯;以一粒飯可化作百千粒飯,供祀無祀之鬼,謂之「普度」。普度又依場域分為家普、公普(以廟宇為主體)、私普(包含市仔普、子弟普),但本質皆是祭祀孤魂,因此準備的供品也與之相關。

在府城地區,令人津津樂道的供品便是「米糕栫」,是府城獨特的普度祭品,現在僅普濟殿前黃家、安南區黃家有在製作。米糕栫是以糯米炊蒸、加入糖漿拌勻,再放入木板栫桶壓製一夜而成,以此方法製作的米糕栫吃起來緊實Q 彈,常被作為普度、建醮時的供品,重量從二十斤到上百斤都有,成排的米糕栫擺起相當壯觀,在拜拜結束後,則會就地「開栫」切塊,讓信眾帶回家。

米糕栫桶。

另外在普度才有祭祀品,則是出自佛教經典的佛手、佛包、三色粿。佛手與佛包一般是以鳳片粉(熟糯米粉)或麵粉製作,佛手的造型為一隻手,象徵地藏王菩薩(另有說法為觀音)的手印接引孤魂野鬼往西方;佛包則做圓形,上有一紅點,或印上「佛」字,吃了可以保平安。三色粿則包含毛荷、桃、紅圓三項,根據天心軒素食喜餅的介紹,「毛荷」(音譯)象徵蓮花,餓鬼在食用蓮花之後方能吞嚥,有著度化眾生之意;「比攵桃」(ㄅ一ˋ,意同臺語「裂」),象徵著脫離地獄之門;「紅圓」則象徵團圓。食用依序是「毛荷— 桃—紅圓」,希望鬼魂能夠享用宴席、超脫苦難、與親人團圓。毛荷、桃通常以麵粉製作,紅圓則有麵粉製或糯米製。

左為佛手,右則是佛包。

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臺銀人壽尊重多元包容不同公益活動 挺進台南與新竹

▲尊重多元包容不同活動,愛心送往台灣不同角落。(圖/臺銀人壽提供)

記者陳愛金 / 台北報導

根據臺銀人壽與Smart智富月刊在2021年7月進行的「尊重多元 包容不同」網路調查發現,民眾對於身心障礙者的認知已從「完全無法自理」的刻板印象,逐漸轉變為「部分身心障礙者可經由陪伴訓練,培養生活自理能力」,甚荎是「可依據身心障礙者本身興趣,由單位輔導選擇適合之職業並加以訓練」,顯見民眾對身心障礙者的陪伴與生活,已有截然不同的看法。

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而身為唯一國營的壽險公司,臺銀人壽長期關注公益,關懷送暖到偏鄉與弱勢不遺餘力,不僅先在9月中旬舉辦「暖心列車,用愛守護啟程」記者會,倡議社會大眾應重視身心障礙者的需求,協助其參與社會;接下來更以實際行動,特別規劃「暖心列車」專案,將愛心送往台灣不同角落,讓台灣不同地方的身心障礙者感受參與社會的體驗。

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在9月下旬,臺銀人壽與財團法人朝興社福基金會合作,舉辦「尊重多元包含不同 公益活動台南場」,與20多位年紀各異的憨兒一同手作板上植物,蒞臨現場致詞的臺銀人壽副總經理江韶文表示,臺銀人壽在地與朝興基金會合作多年,他非常敬佩朝興基金會對憨兒們的無私付出與幫助;而朝興基金會執行長徐培凱則指出,以往辦活動,基金會通常擔任主人的角色,但這次活動在臺銀人壽安排的手作活動下,大小朋友們都全心投入,玩得開心也盡興,他覺得有這樣的規劃真的很好。

手作與綠意接觸,手暖心也暖

時間來到10月初,暖心列車又行駛到財團法人新竹縣天主教世光教養院附設拙茁家園,舉辦「尊重多元包含不同 公益活動新竹場」,一樣由微境品的主理人苔哥,教導20多位的憨兒親手製作板上植物。臺銀人壽新竹分公司經理黃素鳳開心的說道,她非常感謝有這個機會,能跟拙茁家園一同舉辦活動,拙茁家園主任王瓊如則表示,透過這個綠意盎然的活動,讓孩子們能有不一樣的感受,她對長期提供協助的臺銀人壽,致上十二萬分的敬意與感謝。

除了實際參與公益活動,臺銀人壽也不忘保險本業,積極推動微型保險,以經濟弱勢或特定身分族群可負擔的保費,讓其享有基本保險保障,善盡保險業社會責任,實現「普惠金融」之目標。

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基隆市政府首創海洋振興券 同時推出線上釣具展

▲望海巷景觀大橋,基隆市政府積極推廣友善釣魚。(圖/基隆市府提供)

生活中心 / 基隆報導

臺灣雖四面環海,但過往受政令限制,一般民眾普遍缺乏親海意識,對於海洋保育以及永續資源運用的知識更加缺乏。釣魚是人類與海洋最直接的對話,同時也是十分適合社會大眾的休閒活動;然而在推廣釣魚運動的同時,更重要的是對於自然環境的維護以及自身安全的保障。有鑑於此,基隆市政府特規劃友善釣魚產業數位展,並邀請臺灣釣具產業協進會加入,共同為國內休閒垂釣運動推廣以及健全優質垂釣環境的盡一分力。

基隆市政府為落實政院「向海致敬」政策,推廣民眾正確的親海概念,近年來持續辦理相關措施,如將海洋教育元素導入傳統鎖管季慶典中、與海洋大學合作辦理食魚教育推廣活動、編撰基隆垂釣活動手冊、辦理永續海洋實踐論壇等,其目標即是以整合性、漸進式的方式協助民眾全面性的正確海洋觀念,符合臺灣「海洋國家」名號。

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友善垂釣概念同為政院「向海致敬」政策的工作項目一環,其核心概念在於讓民眾在強調安全性及海洋資源永續發展的場域環境下,能盡情享受與魚鬥智鬥勇的拚搏快感。本次線上展覽除推廣友善釣魚及休閒垂釣產業相關的基礎知識,讓瀏覽者可以認識到休閒垂釣活動的發展沿革、對應不同場域的垂釣方式、安全規範及開放場域資訊;同時也建立國內17間休閒垂釣品牌資訊,並分享其當下主推商品,提供釣魚人一站式瀏覽垂釣設備的相關資訊站。

展望未來國內友善垂釣推廣環境,「教育」仍然是最需要著力的基礎工作;隨著垂釣場域的逐步開放,如何能建立合理的管理機制、建立漁民與釣客之間的溝通平台、培養海洋資源永續利用的觀念以及整體垂釣產業的發展方向都有賴民眾對於休閒垂釣活動的知識普及。本屆數位展覽作為大眾認識休閒垂釣產業的第一步,不僅期待能促使民眾更加了解本項活動,未來更能提起釣具走向海岸,親身投入到活動之中,讓休閒垂釣能如同自行車、健行一般成為適合全民培養盡全身身心的優質活動。

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親近海洋成全民運動 休閒垂釣成永續觀念教育推手

▲望海巷友善釣魚示範區。(圖/基隆市府提供)

記者陳愛金 / 基隆報導

臺灣四面環海,坐擁得天獨厚的海洋遊憩資源,雖過去受海禁政策影響,民眾對於海洋遊憩不甚熟悉;但自政府推動「向海致敬」政策以來,越來越多的民眾選擇投奔海洋懷抱,衝浪、游泳、遊艇、風帆等越來越多的海洋遊憩方式應運而生。而休閒垂釣運動更是因為進入門檻較低、體驗涉入度較高等因素,成為許多人親近海洋的第一步。

由海委會海洋保育署指導,基隆市政府產業發展處辦理的「友善釣魚產業數位展」於日前上線,其中對於國內休閒垂釣活動的種類及發展皆具相關介紹,同時也就友善釣魚概念有清晰的說明。有別於民眾熟知的釣蝦或池釣,近年海委會責成海保署逐步開放友善釣魚場域,至今全臺已有近百釣點設置成為友善釣點,其中包含既有漁港/商港與國家公園新劃置的友善垂釣區域以及離岸島礁等不同地形,提供釣魚人一展身手。此外海委會也購置1130件救生衣,讓釣客可以置各釣點鄰近的海巡服務站免費借用,以保障休閒垂釣時的人身安全。

▲基隆鎖管季亦是每年7-8月基隆海釣盛事。(圖/基隆市府提供)

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基隆作為北部海洋門戶,城市發展與海洋環境息息相關;近年市政為落實政院「向海致敬」政策,推廣民眾正確的親海概念,持續辦理相關措施,如將海洋教育元素導入傳統鎖管季慶典中、與海洋大學合作辦理食魚教育推廣活動、編撰基隆垂釣活動手冊、辦理永續海洋實踐論壇等,目標是以整合性、漸進式的方式協助民眾全面性的正確海洋觀念,符合海洋國家名號。

本次線上展覽呈現出休閒垂釣活動的範疇及產業發展的初步輪廓,對於友善釣魚理念的推廣起到拋磚引玉的效果,放眼未來國內垂釣環境仍有賴正確的海洋教育。隨著垂釣場域的逐步開放,如何能建立合理的管理機制、漁民與釣客之間的溝通平台以及海洋資源永續利用的觀念,都是各界關注且需著力的地方,

期待休閒垂釣能如同自行車、健行一般成為適合全民培養盡全身身心的優質活動。

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後疫情電銷變夯了!電銷達人有何撇步幫你賺百萬?

    ▲康成志業電銷達人黃婈暟(左二)。(圖/黃婈暟提供)

    編採中心/台北報導

    後疫情時代來臨,各行各業幾乎都受到衝擊,只有少數企業能夠逆勢成長,持續擴編。康成志業從事保健食品電銷,因為零接觸的商業特性,只需一支行動電訪手機,疫情期間仍可在家上班,加上民眾在疫情後更加注意日常健康的保養,業績較去年同期成長三成!

    原本在日商公司擔任營業分析與服務教育訓練工作的黃婈暟,因照顧小孩的需求,想轉職到上班時間固定的工作,選擇來到康成志業做保健食品電銷,至今已將近十六年。由於擁有皮膚及生理醫學相關的專業證書,對產業熟悉,做起來得心應手,不但第二個月就跨過年薪百萬的門檻,到現在還是年收入百萬天后成員。

    ▲零接觸的商業特性是未來的趨勢。(圖/黃婈暟提供)

    談到從事電銷的心法,黃婈暟說,要提醒客戶「愛自己」的重要性。愛自己就是把健康照顧好,才有餘力愛家人、愛朋友。「真心的傾聽、用心的服務、同理心的建議」,這三原則是她的服務核心。站在客人的立場去思考,秉持認真負責的服務態度。她相當自豪地說:來到公司之後從來沒有接到客訴過「順勢而為,盡己所能」。她建議新人必須了解電銷行業的宗旨,並找到自己的服務核心與動力。

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    ▲黃婈暟分享自己 (圖右) 的理財哲學。(圖/黃婈暟提供)

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        記者范振和∕花蓮報導

        為了提供病友更進一步的治療選擇,今(17)日上午,宏潤生物科技股份有限公司與花蓮慈濟醫院簽訂合作備忘錄,結合宏潤生技活性多醣體與微生物發酵的專利技術,以及花蓮慈院的臨床醫療與創新研發經驗,針對「銀杏果黃金蟲草子實體」的應用,進行深入研究。▲花蓮慈院院長林欣榮(左四)與宏潤生技公司董事陳衫潤(左五)代表雙方簽訂產學合作。(圖/記者范振和攝)

        產學研究合作簽約儀式,由花蓮慈院院長林欣榮領軍,副院長何宗融、黃志揚及創新研發中心副研發長韓鴻志等人,帶領臨床及研發團隊與會,宏潤生技由董事長陳衫潤引領,成功大學化學系主任蕭世裕、顏克明博士、黃文啓博士等人到場,陣容堅強。花蓮縣政府北區服務中心副主任俞慧君、傅崐萁立委服務處壽豐鄉主任廖玉筍、市公所秘書蔡淑香、縣議會機要秘書陳裕中、東華大學副校長徐輝明等多人見證歷史性的一刻。▲花蓮慈院院長林欣榮(右)對宏潤生技公司研發的「銀杏果黃金蟲草子實體」,有高度興趣。(圖/記者范振和攝)

        院長林欣榮表示,醫療及創新研發團隊多次針對包含惡性腦瘤、巴金森氏症、脊髓損傷等在內的重症、難症,提出突破性的醫學研究成果,並且進入臨床人體試驗,結合近年來的中草藥臨床研究,用科學驗證的方式,證實中西醫合療的優異成效,能為病友提供更好的醫療服務。他也以慈院成功研發的淨斯本草飲為例,證明透過天然中草藥的應用,可以為臨床醫療帶來莫大助益。▲花蓮慈院醫療團隊與宏潤生技公司研發團隊成員快樂合影。(圖/記者范振和攝)

        「經實驗證實,銀杏果黃金蟲草的蟲草素是野生蟲草的幾百倍,而且品質更加穩定。」陳衫潤聲稱,公司博士團隊經八年潛心研發,採銀杏果做為培養基,成功開發出「銀杏果培育黃金蟲草子實體」,2020年3月間取得智慧財產權發明專利。這次選擇與花蓮慈院合作,就是希望藉由慈院在中西醫合療的豐富經驗與中草藥應用開發的卓越成果,能盡快讓更多有需要的人獲得幫助,進而讓身心健康的人幫助更多的人,形成善美的循環。▲這就是宏潤生技以銀杏果做為培養基,成功研發出來的「銀杏果黃金蟲草子實體」。(圖/記者范振和攝)

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        佛教徒所穿所帶的衣物、念珠乃至錫杖等輔助修行用的器物,都可稱之為佛具。

          • HOPES 是 由新加坡國立大學學生發明的家用無痛眼壓測量設備,旨更廣泛提供青光眼測試。
          • Plastic Scanner 是來自荷蘭 代爾夫特理工大學 ( TU Delft )的 Jerry de Vos 所發明的低成本手持裝置,用於識別塑膠物料,以便回收。
          • REACT 由英國 羅浮堡大學 (Loughborough University ) 的 Joseph Bentley 發明,是一項阻止刀傷出血的裝置。

          香港 –  – 2021 年 11 月 17 日 – 自創立以來, 已頒發超過 一百萬 英鎊獎金予來自全球 28 個國家和地區的年輕工程師及科學家,支持超過 250 項出色的發明。在 2021 年, James Dyson Award 設計大獎的參賽作品數量創下新高, James Dyson 亦首次選出三位國際獎項得主,向每位頒發三萬英鎊獎金,以資助他們下一階段發明研究。

           

          在評論今年的比賽時, James Dyson 表示:「我很高興看到年輕人以優秀設計、工程學和科學來解決世界問題的熱忱。今年的參賽作品極具潛力,我們更因此增設一個表揚醫學發明的獎項。要將一個想法商業化是非常困難的,我希望獎項所引起的關注以及提供的資金能夠成為讓這些想法得以成功實踐的踏腳石。」

           

          國際冠軍得主 HOPES ( 由 Kelu Yu 、 Si Li 及 David Lee 發明 )

           

          問題

          今年 James Dyson Award 國際冠軍作品的靈感來自發明家之一 Kelu 的父親。 Kelu 的父親被診斷出患上青光眼,她目睹父親不適和多次進出醫院就診後,意識到全球都需要一種入侵性程度更小、更易於使用的眼壓 (IOP) 監測方法。

           

          青光眼是全球第二大導致失明的原因 ,亦 是本港的頭號致盲眼疾 。香港中文大學眼科中心指出,單單在香港就約有十二萬名青光眼患者 。因為青光眼基本上沒有症狀,所以它也被稱為「無聲的視力小偷」。雖然青光眼不能被完全根治,但及早診斷和治療可以預防失明。 目前,定期監測眼壓需要透過被視為測量眼壓的黃金標準「 Goldmann 壓平眼壓測量法」進行,而定期監測眼壓是幫助臨床醫生確定長期治療計劃和目標的重要工具。為了改善患者測量眼壓的體驗,我們需要一個安全、準確、低成本的家用 IOP 測量設備。

           

           

          解決方案

          HOPES (Home eye Pressure E-skin Sensor) 是一項可穿戴式的生物醫學設備,用於無痛、低成本、家用式眼壓測試。 HOPES 由一項正在申請專利的傳感器技術和人工智能所支援,方便用戶定時自行監測眼壓。

           

          在應用程式設置個人資料後,用戶戴上指尖上有傳感器 的 HOPES 手套,然後把指尖壓在眼瞼中央。透過獨有的傳感器架構,手套以亞毫秒級精準度捕捉用戶眼睛的動態壓力信息。機器學習演算法會處理手套收集到的信號,並連續和準確地計算用戶的眼壓。

          收集到的數據會通過藍牙傳輸到配對設備或上傳到雲端,臨床醫生可透過遙距方式獲取數據。應用程式亦會為用戶提供易於閱讀的測量歷史記錄和醫療保健系統連結,引導用戶尋求醫療幫助,盡量減少將來可能出現的症狀。

          未來動向

          研究團隊計劃與國立大學醫院的臨床醫生合作,收集和分析患者的眼壓數據,以訓練設備的機器學習模式。同時,他們正在努力完善 HOPES 的性能及改進設計。

          可持續發展獎 得主 Plastic Scanner ( 由 Jerry de Vos 發明 )

           

          問題

          塑膠是一種輕巧、安全且容易獲得的材質,可用於製造恆久耐用的產品。塑膠往往被負面標籤,因為大眾普遍認為塑膠是不可回收的材質,它們只能被當作垃圾送往堆填區、甚或被棄置在沙灘或海洋之中。然而,只要配合適當的技術,我們不但能廣泛地回收使用壽命已盡的塑膠,更可以將它們轉化為新的產品,同時保留恆久耐用的自然特質。

          回收塑膠最主要的挑戰在於準確地分辨塑膠,以便我們能夠以正確的方式進行回收,避免堆填區成為其唯一歸宿。現今用於識別塑膠的技術罕見,而且價值不菲。普及塑膠識別技術能收集更多可回收的塑膠,從而更有效利用回收塑膠物料。

           

          解決方案

          Plastic Scanner 是本年度 James Dyson Award 可持續發展獎的得獎項目,由來自荷蘭的工業和產品設計專業畢業生 Jerry de Vos 發明。 Plastic Scanner 是一部手持裝置,只要對著塑膠物料,就可以進一步分析物料的材質。裝置使用的近紅外光譜術可識別多於 75% 的塑膠成分。

           

          Jerry 是致力減少塑膠垃圾的機構 成員之一,參與機構工作時,他親眼目睹塑料污染的負面影響,以及在回收過程中缺乏塑膠識別和分類技術所造成的瓶頸。在世界各地,大部份塑膠回收及分類過程仍以人手進行,過程耗時及容易出錯。在荷蘭, Jerry 看到當地許多大型工廠成功運用紅外線技術協助進行塑膠分類, 準確分類是確保塑膠能被 正確回收的重要一環。因此, Jerry 立志讓全世界都能使用這項技術,使大家能更方便地回收塑膠。

           

          Plastic Scanner 使用近紅外光譜術來檢測塑膠的類型。與傳統的紅外線技術相比,這是一種嶄新且低成本的方法。同時, Plastic Scanner 亦使用 GPLv3 開源許可證,即任何人均可自行組裝分線板,並將電子元件嵌入中,開源模式更歡迎專家的意見和改進。換言之,隨著世界各地更多人回收塑膠,裝置亦將不斷同步改良。

           

          Jerry 得悉許多流入海洋的塑膠垃圾是來自低收入和中等收入國家。他旨在以自己設計的低成本、易於使用的 Plastic Scanner 來支援這些國家的資源回收及處理。在研發過程中, Jerry 採訪了來自印度、印尼、肯亞和庫拉索的資源回收人員,以確保他的裝置適用於目標群眾。

           

          未來動向

          Jerry 成立了一個專門從事嵌入式系統和機器學習的團隊,以支持他創造更多新的 Plastic Scanner 原型,並供給工業及資源有限的國家試用。 Jerry 的長遠目標是推出 DIY 版本的 Plastic Scanner 來持續推行這個專案,同時不斷完善開放源碼記錄,務求讓其他人更容易參與並為塑膠回收出一份力。


          醫學發明獎得主 REACT ( 由 Joseph Bentley 發明)

          問題

          世界各國都有持刀犯罪問題。去年,相關犯罪率幾乎於所有地區都有所上升,尤其是槍械法例嚴厲的國家。單在英格蘭和威爾士就錄得超過 46,000 宗涉及刀具或利器的犯罪,數字為 2011 年 3 月以來最高 。   救護車在英國的平均等待時間為八分鐘,而在香港,救護車的目標抵達時間為十二分鐘 ,但傷者只需五分鐘便會因失血而死 。

           

           

          解決方案

          REACT 裝置(意指 Rapid Emergency Actuating Tamponade ,快速緊急填塞物注入)旨在減少刀傷引致的嚴重出血。根據目前建議,假如受到刀傷,當刀具仍在身體時是絕對不能移走 ,因為外物正對傷口施加內壓,同時填充空腔並防止內部出血。 Joseph 的概念基於同樣原理,急救員可在傷口注入植入式醫用級矽膠球囊填塞物。當裝置與填塞物閥門連接後,用戶可在裝置的界面上選擇傷口位置。裝置啟動後便會開始自動充氣程序,填塞物將會充氣,並基於傷口位置施加壓力以阻止出血。

           

          在早期研發階段, Joseph 發現目前的傷口處理技術,如傷口包紮,有時會被醫護人員用作防止刀傷出血 。傷口包紮過程需用紗布緊緊包裹傷口,以助施加內壓。據 Joseph 所指,這包紮過程雖然緩慢、技術性高及極為疼痛,但在很多情況均被證明有效快速阻止出血。

           

          然而,針對腔內的傷口,如腹部等常見刀傷位置 ,該技巧未必適用。 Joseph 在進行原型設計期間發現,與傳統方法相比, REACT 系統的簡單應用和自動充氣流程對急救人員而言是更有效的方法。他表示,其原型填塞物能在一分鐘內注入並停止出血,估計每年可拯救數以百計性命。

           

          未來動向

          勝出國際 James Dyson Award 設計大獎後為 Joseph 的項目帶來 30,000 英鎊的資金。他的目標是在未年數年把發明商品化,並利用獎金進一步研究和進行正式醫學測試,了解 REACT 如何成為應對刀傷以至拯救生命的全球通行方案。

           

          編輯垂注

          James Dyson 致力宏揚工程師改變世界的力量,而 正是其中一部分。 、 ,以及 旨在鼓勵有志工程師應用理論知識,以及透過科技來發掘改善生活的新方法。 自 2005 年比賽首次進行以來, James Dyson 及 James Dyson 基金會 已捐出超過 1 .35 億英鎊以支持教育和慈善相關的突破性設計,至今獲 James Dyson 設計大獎獎金資助的發明已高達 近 300 項。

          歷屆得獎者

          ·          ( 西班牙 )

          The Blue Box 由 23 歲的 Judit Giró Benet 發明,是使用尿液樣本和人工智能演能法 , 在家 進行 乳癌檢測的新方式。

          ·          ( 菲律賓 )

          AuREUS 由 27 歲的 Carvey Ehren Maigue 發明,是一款以農業廢棄物製成的新創物料,將紫外光轉化成可再生能源。

          ·          ( 英國 )

          MarinaTex 是一種由魚廢料和紅藻製成、並能自然分解的生物塑料,被定位為即棄塑膠製品的替代品。

          ·          ( 英國 )

          O-Wind Turbine 是一款全方位的風力渦輪機。與傳統渦輪機不同,它可以捕捉來自不同方向的風向,非常適用於風向變化多端的城市。

          ·         

          The sKan 是一項低成本且非入侵性 的 黑色素瘤檢測裝置,由加拿大 McMaster 大學醫學和生物工程的學生團隊發明。 他們 目前正在 利 用獎金 改善 設計, 以確保設計能 通過美國食品和藥物管理局的標準。

          ·         

          EcoHelmet 是一款可折疊、用紙製成的自行車安全帽,針對共享單車而設計。安全帽採用蜂窩構造設計,以保護頭部免受衝擊,也能在不使用時能夠完全折疊,目前處於產品開發階段。

          取自英國國民保健署   (NHS) 及 英國國家統計署 (ONS) 官方數據

          取自英國國民保健署   (NHS) 2020 年 11 月官方數據

          Department of Homeland Security. (2015). Stop the Bleed. [online] Available at: https://www.dhs.gov/stopthebleed

          Hammett, E. (2020). How to help someone who has been stabbed or is seriously bleeding. [online] First Aid for Life. Available at:

          Hammett, E. (2020). How to help someone who has been stabbed or is seriously bleeding. [online] First Aid for Life. Available at:

          Sugrue, M., Balogh, Z., Lynch, J., Bardsley, J., Sisson, G. and Weigelt, J. (2007). GUIDELINES FOR THE MANAGEMENT OF HAEMODYNAMICALLY STABLE PATIENTS WITH STAB WOUNDS TO THE ANTERIOR ABDOMEN. ANZ Journal of Surgery, 77(8), pp.614–620.

          關於James Dyson設計大獎比賽

          比賽簡介

          設計能解決真實存在的問題。這些問題可能是我們在日常生活中面對的困難,或是全球性的議題。最重要的是,這個解決方案必須能夠有效解決問題,並展現出深度的設計思維。與其他比賽不同,參賽者完全擁有其發明的知識產權。

          比賽過程

          所有參賽作品首先由各地區的外部評判小組評審,地區賽勝出者晉身國際賽後,由Dyson工程師擔任的評審小組選出全球20強,再由James Dyson親自選出國際獎項得主。

          2021年獎項

          • 國際冠軍得主將獲得30,000英鎊,而得獎者所屬大學將獲得5,000英鎊。
          • 可持續發展獎得主及醫療發明獎得主將獲得30,000英鎊
          • 每位地區賽冠軍得主將獲2,000英鎊。

          如何參加比賽:參賽者可透過James Dyson Award 網站提交申請表格。比賽將於2022 年 3 月 16 日再次接受報名。參賽者應精簡地介紹他們的發明、發明項目如何運作及研發過程。參賽作品應旨在解決一個真正的問題,並附有清晰的闡述、反覆測試及研發過程,並提供原型模型、圖像和影片。

          #James Dyson設計大獎比賽

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            花蓮慈院與宏潤生技簽署的合作約定,初期將針對銀杏果培養出的北冬蟲夏草(蛹蟲草、黃金蟲草)的萃取液,進行抗糖尿病(第一型及第二型)及抑制抗藥性癌症(肺癌、腸癌、肝癌、乳癌)進行研究,以此二種疾病為研究起點,期望未來能加深、加廣相關研究領域。▲觀禮人士紛紛與宏潤生技董事長陳衫潤夫婦(左四、左五)合影留念。(圖/記者范振和攝)

            副院長黃志揚說,糖尿病是一種代謝異常疾病,無論是第一型或第二型糖尿病都伴隨併發症,並導致正常器官的病理性損傷,如糖尿病心肌症、心腎症候群。由宏潤生技所研發專利的「銀杏果培育黃金蟲草子實體」具有高含量的蟲草素,期盼產學合作案透過臨床實驗,找到創新治療機轉及未來多元應用方式,俾出現最強的本土產品。▲花蓮慈院院長林欣榮(左)與宏潤生技董事長陳衫潤(右)飲用銀杏果黃金蟲草燕窩。(圖/記者范振和攝)

            而在癌症研究方面,儘管蟲草素在過去動物及細胞實驗中,已被證實具有抑制癌細胞生長與遷移的能力,本次將透過黃志揚團隊擁有的「肺、肝、乳、大腸抗藥性癌症平台」,檢驗「宏潤生物科技」研發的「銀杏果培育黃金蟲草子實體」是否能抑制此四大類具抗藥性癌症的生長及轉移情形,期望對於未來發展臨床試驗有所助益。

            「醫學中心的責任之一就是研究。」蕭世裕以自身在臺灣及美國的研究經驗說明,花蓮慈濟醫院正名是醫學中心,在中西醫臨床醫療及研發應用上,是臺灣各醫學中心的第一名。由慈院與宏潤攜手合作,絕對是「強強聯合」的最佳搭配,期待持續在糖尿病及癌症臨床照護與基礎研究的合作基礎上,突破預防與治療瓶頸,也期待研發成果能成為守護國人健康的利器。

            「就讓得到幫助的人幫助更多的人。」徐輝明希望「銀杏果培育黃金蟲草子實體」能讓更多病友離苦得樂,如有機會,東華大學也願意加入產學合作行列,為國人健康盡一分心力。   

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              神桌、神明桌、佛具、佛像、訂做與整修專家

              就內義而言,凡供養諸佛、莊嚴道場、修證佛法,以實踐修行佛法或舉行佛事活動所用器具即為佛具

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