雲林縣全面抽查中秋食品 保障消費者食安及健康

記者李佩勳/雲林報導

中秋佳節將至,近日進口雞蛋爭議又引起關注,雲林縣衛生局特別針對中秋應景食品製造業、餐飲業以及食品販售業,進行全面稽查和抽樣檢驗工作,以確保所有中秋節食品和飲品的品質和安全,保障民眾的健康。

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衛生局表示,總計抽驗82件(包含各式月餅、餡料及烤肉常用食材、烤肉調味醬等品項),檢驗項目包含:防腐劑、著色劑、蘇丹色素、動物用藥、農藥殘留、動物用藥、甜味劑等,結果其中1件鳳梨酥產品檢出防腐劑「己二烯酸」,其檢出量未超過法規標準,惟產品外包裝未標示該添加物名稱,另1件法國AOP奶油綠豆沙完整包裝食品,外包裝未標示淨重,核與規定不符,立即責令販賣業者下架停止販售,再查該違規產品來源廠商屬外縣市,已移請所轄衛生局處辦。

衛生局長曾春美表示,為確保食安與健康,提醒消費者於選購中秋應景商品及烤肉時須掌握五招撇步:一、商品︰選用新鮮當令食材,產品標示仔細看,有效日期好重要。二、器具︰應注意外觀是否完好且標示清楚之食品容器具,並依材質特性正確使用。三、烹調︰烤肉歡慶度中秋,食物烤焦切勿食。

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