好市多A肝毒莓 醫揭污染原因 1招放心吃

好市多進口的科克蘭綜合莓果檢出A型肝炎病毒,引發恐慌,目前污染原因還有待調查,但毒物專家顏宗海懷疑,會這麼廣泛的污染,可能是透過水污染;胃腸肝膽科醫師錢政弘則表示,A肝病毒在85度高溫下加熱1分鐘可殺死。

好市多進口莓果驗出A肝病毒,已有不少消費者已吃下肚,疾管署防疫醫師蘇家彬表示,A肝潛伏期最長50天,不排除已有人感染,不過民眾不用過度緊張,若真吃了得A肝的可能性並不高,若2個月內出現發燒、全身倦怠、腹痛、噁心嘔吐等不適症狀,可就醫檢查並告知醫師曾吃過好市多莓果。

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為何會有大批莓果驗出A肝病毒?根據《ETtoday》報導,毒物專家、林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,A肝病毒是糞口傳染,這次出問題的是在美國、智利生產、包裝的莓果廣泛感染,認為可能是透過水污染,但A肝病毒在物體表面無法存活太久,可透過高溫殺死,建議煮熟作成果醬食用。

胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書表示,冷凍不能殺死A肝病毒,不過用85度以上高溫加熱1分鐘就能消滅,並表示絕大多數的A型肝炎患者都能自行痊癒,極少數會嚴重到出現猛爆性肝炎,且感染A肝不會變成帶原者,也沒有肝硬化、肝癌風險,提醒若出現急性肝炎症狀,包括小便顏色變深、變茶色,食慾不振,特別疲勞,要趕快就醫。

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