圖/位於台中昌平路商圈的一家皮蛋創意小館「劉漣麵」,受到不少饕客喜愛。U Joy Diary 部落格提供提供
【今傳媒/記者陳昱均報導】皮蛋控看過來!位於台中昌平路商圈的一家皮蛋創意小館「劉漣麵」,主打皮蛋創意料理,且傳統復古的紅白色招牌很醒目,用餐時間人潮總是絡繹不絕,店內除了有招牌三色飯之外,還有皮蛋肉鬆飯、塔香辣肉皮蛋醬麵及多款小菜、套餐可供選擇。不僅吃得到手工涼拌菜,還能品嚐到滿滿誠意的用料!
提到「劉漣麵」的皮蛋料理,饕客必點「招牌三色飯」絕對不能錯過,由經典皮蛋醬與全手工炒製的肉燥、辣肉醬組成。其中肉燥使用紅蔥頭熬煮,搭配上醬油的鹹香,完美融合絞肉與豬皮;辣肉醬則是由特調辣椒醬拌炒溫體豬製成,整碗充滿多層次的獨特風味,是店內招牌品項之一!
還有,皮蛋控最愛的「塔香辣肉皮蛋醬麵」更是由店內另一項人氣招牌,香辣肉醬尬上經典皮蛋醬,再加上九層塔調味,口感豐富又開胃! 除了經典的皮蛋料理外,劉漣麵的小菜也非常值得一試!品牌提供多款小菜供消費者選擇,不但滿足台中人愛吃小菜的特性,更讓每位客人都能吃到與一般餐廳不同的驚喜;其中「手作涼拌菜」 多達20餘種,全是店家手工製作而成,更是許多老饕的首選!
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近期全新推出的套餐直接將招牌三色飯、塔香辣肉皮蛋醬麵/飯等熱門品項,分別搭配上手作涼拌菜與貢丸湯,組合成套餐,讓選擇障礙症發作的饕客們不再猶豫不決!劉漣麵秉持著讓用心料理的理念,在用料上毫不手軟,是名副其實的高C/P值小店,快揪親朋好友到劉漣麵體驗皮蛋料理吧!
圖/近期全新推出的套餐直接將招牌三色飯、塔香辣肉皮蛋醬麵/飯等熱門品項,分別搭配上手作涼拌菜與貢丸湯,組合成套餐。劉漣麵提供
【店家資訊】
店名:劉漣麵昌平店
地址:台中市北屯區北平路四段98號
電話:04-2233 2481
營業時間:【週一至週六】11:00 – 15:00、17:00-20:00
(週日及國定假日公休)
劉漣麵昌平店粉絲專頁
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