【今傳媒/記者 李晨馨 報導】
在全球極端氣候環境變遷的影響下，提供安全健康食品並同時注重永續環保已成為2023年食品與包裝產業的重要發展趨勢。順應全球食品潮流，2023年台北國際食品展以健康與永續為題，昨日已於南港展覽1、2館盛大開展，展期至17日止。台灣食品製造業的領先品牌三風製麵也將展示利用這次展會的機會，搶先亮相未上市的新品「風神拌麵」及其創新製程。
台灣人喜愛吃泡麵、乾拌麵，市場上的品牌琳瑯滿目，但泡麵的油炸麵體及人工調味劑對身體的負擔一直是許多民眾不敢狂嗑泡麵的原因之一，而乾拌麵又需要開火烹煮較長時間，無法快速止餓，好消息是三風製麵使用創新製程，推出一款以「非油炸風乾麵體，泡出神級口感」為訴求的系列新品「風神拌麵」，麵體有別一般泡麵，採用非油炸的方式製成讓口感更加清爽，且100%無添加人工色素、香料與改良劑，並和泡麵一樣可以選擇烹煮或快速沖泡的方式，免開火卻能100%還原真麵，吃起來就像麵攤現煮的麵條一樣美味！若是開火烹煮也只要短短2分鐘，有別於市面上其他品牌乾拌麵要煮6~7分鐘，能快速止餓！這項新品在2023年台北國際食品展-台北南港展覽館2館1F綜合食品區Q0102的三風攤位與大家見面！
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▲三風製麵於台北國際食品展搶先實體亮相新品－風神拌麵，邀請消費者品嚐純粹美味。（圖/三風製麵 提供）
三風製麵全心全意投入製麵技藝，堅持用最新鮮、質純的原料，以獨家比例調和，開發出各種不簡單的好麵條，新品「風神拌麵系列」ㄧ共推出三款口味，分別為「溫醇老薑麻油」、「古早味蔥香雞汁」、「經典辛香椒麻」，三款口味各有特色，愛吃辣又怕辣的民眾推薦首選「經典辛香椒麻」入口帶點微微椒麻鹹香，爽口開胃！「溫醇老薑麻油」結合了溫暖的老薑與濃郁的麻油，為味蕾帶來無限的享受，微甜枸杞配上麻油平衡了老薑的微辣，入口溫潤和諧，讓人回味無窮。「古早味蔥香雞汁」，由蔥的辛香香氣混合著雞汁的鮮味交融將風味層次再提高，是令人難以抗拒的經典美味。除了絕妙調味，三風製麵使用專業的膨發技術，讓麵條保持獨特口感、涮嘴，搭配老師傅傳承一甲子的真功夫，每一根麵條都能完美吸附醬汁，讓消費者充分感受麵香融合醇厚醬汁的美味，每一口都能嚐到三風的製麵好「匠」藝。
三風製麵至今已生產超過上百款優質好麵，響應永續環保的三風製麵也將製程改良創新，引入自動化生產線、熱水回收系統，以減少能源消耗和碳排放，在提供消費者美味又安心的產品之餘，也關心環境的保護。本次台北國際食品展三風製麵將在2館1F綜合食品區Q0102攤位與大家見面，並於活動最後一天（6/17）設有「打卡贈拌麵活動」數量有限送完為止，只要在公開社群上傳與展攤或新品的合照，並@三風製麵即可獲拌麵乙份！歡迎民眾於食品展期間一起來同樂。三風官網連結：