分類: 生活情報

「禮查先生的咖啡館」每日限量的布來特彼德騎士冰滴咖啡及基諾里維騎士冰釀咖啡，是老闆史禮齊獨家調配的限量咖啡，並用如同酒瓶般的包裝販售。（林雅惠攝）

高雄市旗山區樂和街有一間「禮查先生的咖啡館」，外觀懸掛咖啡意象的浪漫旗幟，正吻合屋主愛旅遊、崇尚自由的個性。44歲的史禮齊從小跟隨父母品嘗咖啡，全家愛出國旅遊，也愛買各國古物收藏，1年多前返鄉開咖啡館的他，靈機一動將上百件各國古物放在店內展示，讓民眾到他店裡悠閒喝咖啡、用餐，也可欣賞各國的不同古物。

史禮齊說，父母親愛喝咖啡，他從小就經常跟著父母到咖啡館消費，喝咖啡已是生活的一部分，也培養出獨特品味，所以自己開咖啡館，就注入自己調配的獨家咖啡，顧客只要喝過他的咖啡，就能感受到不同的風味。

談起開咖啡館，史禮齊說，他是學服裝出身，出社會也從事服裝方面工作，1年多前為了高齡父母返回家鄉，在母親出身地高雄旗山購買透天厝，正構思創業時，靈機一動，決定在家裡1樓開設咖啡館。館內呈現居家休閒感覺，民眾喝咖啡或用餐可坐餐桌或沙發，也可欣賞主人從國外帶回的各國收藏物，成為咖啡館的特色。

「禮查先生的咖啡館」位於旗山往田寮方向的台28線上，店裡的太麻里曙光手沖咖啡，是金牌冠軍的招牌咖啡；每日限量的布來特彼德騎士冰滴咖啡及基諾里維騎士冰釀咖啡，是史禮齊獨家調配的咖啡，限量咖啡用如同酒瓶般的包裝販售。史禮齊說，因台28線常有重機騎士路過，酒瓶般的咖啡非常帥氣，跟騎士一般，讓路過騎士方便購買帶走，想喝咖啡時就可隨手拿出來品嘗。

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禮查先生的咖啡館

地址：高雄市旗山區樂和街7-7號

電話：（07）662-1314

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/newspapers/20230505000462-260114

「鐵道87咖啡」位於新竹台大分院新竹醫院附近，成為醫護人員經常造訪小憩的咖啡店。（王惠慧攝）

位於新竹台大分院新竹醫院附近的「鐵道87咖啡」，老闆莊正宗原本任職於保險公司，約10年前面臨轉職，最終選擇把烘豆興趣當成正職，就此開啟創業人生。店內沒有華麗裝潢，老闆花了20年磨練沖煮、烘豆技術，只為做出一杯杯讓客人喝完心神嚮往的咖啡。

一走進「鐵道87咖啡」，就看見2隻店貓「招財」、「進寶」在門口接待，老闆夫婦忙進忙出。57歲的莊正宗，20多年前還是不愛喝咖啡的上班族，因緣際會下發現好咖啡不影響睡眠，但價格昂貴，於是學習自己沖煮，甚至「哄騙」老婆要帶她環遊世界，其實是自購大量器材，然後在家裡烘出肯亞、衣索比亞、哥倫比亞各產地不同風味的咖啡豆。

直到2013年3月底公司合併，莊正宗面臨轉職難題，他毅然回新竹市開業，老同事們聽了紛紛勸阻。莊正宗說，開店之初，困難排山倒海而來，但當時的新竹市府勞工處副處長陳欣怡一路相挺至今，加上附近醫護人員支持，賣好咖啡這條路雖坎坷，在老婆扶持下也走到現在。

莊正宗想做出的咖啡風格，並非很商業、很新潮，而是讓人喝了之後，內心能真正放鬆享受的滋味。有些客人到醫院看診，不想待在診間，來這喝到他的咖啡，感受到用心，就此變成常客。

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來到「鐵道87咖啡」，一定要品嘗特殊豆單，例如老闆娘沖了一支哥倫比亞豆，因咖啡豆經過特殊發酵處理，命名「玫瑰茶」，看似一般黑咖啡，卻帶有玫瑰花的芬芳，是別處從未喝過的風味。由於特殊豆供應不穩，下次來不一定有，但也因此使得顧客每次造訪，經常有新感受。

鐵道87咖啡

地址：新竹市北區鐵道路二段87號

電話：（03）533-3463

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/newspapers/20230505000467-260114

新住民子女在台人數逐漸成長，教育部依照12年國教課綱推動新住民語文課程，自108學年度以來迄今，國中、國小的開課數量逐年增加，當中又以學習越南語的學生人數最多。不過，開課老師表示，在台灣生活的新二代，其實大多對學習東南亞母語興趣缺缺，她會鼓勵孩子不要忘本，「一定要懂媽媽的語言」，跟著家人回到母國時，才能與親友交流情感。

根據教育部統計數據，108學年度全國國中、小開設新住民語實體課程有1122班、3523人；至111學年度，全國國中、小開設新住民語實體課程則增加為5390班、1萬3639人，呈現大幅成長。

為避免偏鄉學校聘任師資不易的情況，教育部針對新住民語教學開辦遠距教學課程，108學年度，全國國中、小總計開設87班、307人；到了111學年度，全國國、中小申請共開設217班、662人。

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至於開課語種方面，教育部提到，共有越南、印尼、泰國、緬甸、柬埔寨、馬來西亞、菲律賓7大類新住民語種，於108學年度至111學年度期間，又以選習越南語文課程的學生數為最多。

金甌女中新住民語教師張婉貞表示，在所有東南亞國家當中，來台灣的越南人愈來愈多，師資也隨之變得更加充沛。不過，要能夠參與教學，還是必須經過專業培訓，所以各校想要找到合適的新住民語老師，勢必得仔細篩選。

至於目前學生學習新住民語熱度如何，張婉貞直言，台灣人是不會報名學習東南亞語的，校內開課招生對象，主要還是以新住民子女及其家人為主，但新住民子女對學習東南亞母語卻沒有很大的興趣，不過，當前開課的最大挑戰在於，教育部規定，只要有1名學生報名，校方就得開課，「開課比較辛苦，只能看學校願不願意負擔」。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/newspapers/20230505000435-260114

桃園市立大園國中有1182位學生，其中201位是新住民子女（新二代）、占17％，比全國國中平均約有8％新二代學生高出甚多。大園國中校長楊震秋表示，他們學校新二代學生中，父（母）來自越南有75人，其次是大陸的68人，還有18人來自印尼。這些新住民父母，即使在工業區只是基層勞工，但很重視小孩教育，現在全校成績表現最好前20名學生中，就有1、2個是新二代。

楊震秋表示，大約15年前，新二代學生中輟、打架、鬧事的狀況很普遍，但最近幾年幾乎看不到，他們也很融入台灣社會，學校裡面已少見歧視新二代學生的狀況，比較15年來新二代學生的表現，會讓人驚嘆：「天啊！怎麼進步那麼多。」

全國中小學校長協會理事長、新北市新莊國小校長張信務表示，以前新二代學生和台灣本土學生確實會有一些文化認知上的差異，譬如越南新二代會吃「鴨仔蛋」，本土學生對這種越南飲食文化感到難以理解，雙方就會產生語言上的爭執。不過，這幾年學校都有推動多元文化教育，這些文化差異被慢慢理解並接受後，現在的台灣校園，已不再區分你我，因為他們都是「台灣之子」。

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新北市立光華國小有3305個學生，其中238人是新二代、占7.2％，光華國小校長洪中明表示，如果平時教養的責任是落在來自東南亞國家的媽媽，那新二代在小一、小二的學習可能會比較弱，但通常在小三就會趕上來。

洪中明提到，新二代學生中如果父（母）來自大陸，會更關心小孩子的學習，由於沒有語言隔閡，很多人還到學校當志工。

國立嘉義高工有2420個學生，其中120個是新二代。嘉義高工校長陳瑞洲表示，新二代的孩子讀高職，「媽寶」比較少，且懂得吃苦，他們參加教育部或勞動部舉辦的技藝競賽，培訓過程「很耐操」，表現過人。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/newspapers/20230505000429-260114

來自雲林台西的吳容亨與楊嘉旻，母親都是新住民，為減輕家中經濟負擔，在偏鄉就讀的兩人，從國小到高中都沒補習，懂得善用現有資源，分別考上心中理想的陽明交大資工系與清華大學電機資訊學院學士班，翻轉人生。

就讀雲林文生高中的吳容亨，家住台西，母親來自越南，與爸爸都在台西務農，她說，爸媽兩人每天早出晚歸在田裡工作，讓她看了不捨，時常利用課餘時間幫忙下田工作，由於家境並不富裕，她堅持不補習，盡可能爭取好成績申請獎學金，減輕家長的負擔。

吳容亨說，國中時課業競爭力大，在班上排名屬中前段，當時才意識到要做好學生本分，開始用功讀書，考量到家中經濟條件有限，除不補習，也努力保持好成績來申請獎學金。

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吳容亨說，在上電腦課時，發現對資訊方面很感興趣，便早早決定報考相關科系。而她靠著善用現有資源的作法，像是把手機設定成英文模式，平日多看、多聽英文影片，以學好英文，今年學測考到54級分，且國文、英文都滿級分，如願以「大學繁星推薦入學」管道，考上心中第一志願陽明交通大學資訊工程系。

同樣就讀雲林文生高中的楊嘉旻，媽媽來自福建福州，爸爸在他小學五年級時生病，便無法行動和工作，身為獨子的他，常陪著媽媽打工，在醫院或釣蝦場寫功課。

楊嘉旻是雲林家扶中心扶助學生，課業與音樂等各項才藝表現極為優異，學測英文考到滿級分的他，主要透過看國外遊戲實況主介紹遊戲玩法來練習聽力，平時也大量閱讀英文文章、背單字，控制上網時間，才能專心在課業展現好表現。同樣靠著自己學習，沒有補習，學測考到53級分，考上心中理想的清華大學電機資訊學院學士班。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/newspapers/20230505000433-260114

110學年新二代學生數【按父（母）原生地區或國家區分】、108~110學年各級學校新二代學生數及占比

教育部公布110學年各級學校新住民子女（新二代）學生數高達29.6萬人，占全體學生的7.2％，他們的父親或母親以來自中國大陸、越南及印尼最多。教育專家說，10多年前新二代學生的學習表現普遍不好，但現已翻轉，國家教育研究院從2020年到2022年連續3年，每年針對同一批國中生進行研究檢測，其中也包含新二代，結果發現新二代學生和一般孩子的學習表現已經沒有落差，加上他們已融入台灣社會，因經常隨爸媽回母國探親，讓他們具有更多國際交流經驗與語言優勢，未來新住民子女在台灣各行各業嶄露頭角或位居要職，指日可待。

教育部統計，110學年幼兒園、國小、國中、高中及大專校院的新二代學生數，分別有1.6萬人、7.9萬人、4.8萬人、7.2萬人及8.1萬人；至於新二代學生的父親或母親，來自大陸者有12.9萬人、越南10.5萬人、印尼2.6萬人。

10多年前，不論是國家教育研究院或是各大學學者進行的相關研究都顯示，新二代學生的學習表現明顯落後於台灣本土學生。不過，這種刻板印象現在已完全被扭轉。

國教院測驗及評量研究中心主任蔡明學說，他們推動的「台灣學生成就長期追蹤評量計畫」（TASAL），從2020年到2022年連續3年，每年對同一批6000個國中生進行檢測，其中包含800個新二代學生，調查研究發現新二代學生和一般本地學生的學習表現已經一樣。

投入新住民教育輔導20多年的桃園市中原國小校長黃木姻表示，早期台灣許多跨國婚姻涉及買賣，譬如東南亞國家的女性透過仲介嫁給在台灣婚姻市場缺乏競爭力的男性（身體差、年紀大或住偏鄉），這樣組成的家庭面臨教育資源不足，他們子女在學習上表現就不會好。

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不過，黃木姻指出，政府從2008年起公告不能買賣婚姻，加上中國大陸及東南亞國家相繼崛起，台灣人到東南亞國家去做生意或是東南亞國家學生到台灣就學，因跟當地人相戀而組成家庭，他們有好的經濟能力或學歷，對子女教育的投入已不輸給台灣家庭。

「現在新二代學生在校表現已不輸給本土學生，台灣未來出現具有新住民子女背景的總統或行政院長，不遠矣。」黃木姻說，新二代在假期會跟媽媽回母國，他們具有較多跨國生活經驗，國際觀、文化觀比台灣本土學生還強，未來在各項學習領域還將更具競爭力。

世新大學社會心理系副教授詹昭能表示，現在新二代學生在大學的人數超過8萬人，校園裡面常可聽到不同口音或看到不同膚色的學生，他們就是新二代。不過台灣年輕一代對不同族群的接受度很高，彼此可自然相處、沒有衝突。

不過，詹昭能說，愈來愈多新住民二代已從學校畢業，他們可能有一份好工作，甚至慢慢在各領域位居要職。以他觀察，台灣社會愈來愈開放、包容，現在40歲以下的人，通常可接受新住民的好表現，年長一點的人一時可能還無法適應，但這種現象會被時間沖淡。

詹昭能比較擔心的是，新住民在台灣的人口比例不小，未來在選舉時，有的政治人物為了選票，可能會刻意操作族群議題，屆時社會可能會陷入紛擾，台灣應提早思考如何面對多族群融合的議題。

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來源鏈接：https://www.chinatimes.com/newspapers/20230505000426-260114

過去被稱為「新台灣之子」的「新二代」，不少人出身弱勢家庭，卻也更力爭上游。有著越南血統的鄭駿華，以離島生的身分獲錄取高雄醫學大學牙醫系，談及為何選讀牙醫專業，他直言，小琉球只有1間牙科診所，所以希望學成之後，在家鄉開牙科診所，回饋鄉里。

鄭駿華的母親來自越南，父親從事遠洋漁業，家境經濟條件較為弱勢，在求學路上，得到不少外界幫助與支持，基於想回饋社會的心，他參加衛福部醫事人員養成計畫，並在去年如願錄取高雄醫學大學牙醫學系

鄭駿華的求學階段並不容易，畢業於屏東高中的他，由於家鄉位於離島，高中3年都在學校住宿，只有放假才會回家。

選擇牙醫系，鄭駿華說，離島醫事條件較缺乏，且小琉球只有1間牙醫診所，「最大的夢想是在琉球鄉開第2家牙醫診所，幫助更多有需要的人」，所以決定選讀牙醫系。

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考上政大的李姓女大生說，身為越南新娘的孩子，小時候在學校被同學霸凌，似乎已是理所當然，「小學有同學當面罵我越南豬，那時生氣的是，這罵到的是我媽媽」！

她說，排斥與霸凌不只存在校園，家中也有相同的情況，長輩過去總不願意與媽媽同桌吃飯，鄰居也常閒言閒語，兄妹兩人就在這樣吵吵鬧鬧的家庭環境中，度過童年階段。

由於媽媽沒有高學歷，在台灣能從事的工作有限，維持生計也非常不容易，小時候一家四口曾只靠媽媽兩、三萬元的薪水，撐過整個月的開銷，所幸她從小課業表現就不錯，在沒有補習的情況下，順利考上政大。

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▲台日醫療・健康照護線上推介會現場大合照。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

記者張辰卿/台北報導

為協助臺北市企業拓展海外市場並掌握數位轉型趨勢，臺北市政府產業發展局於去年建置「buy.taipei數位臺北館」，以常設館模式，促進線上與實體採購商機，並於今日辦理「台日醫療・健康照護線上推介會」，採線上與實體洽談同步進行方式，邀請11家日本醫療健康產業買家與參展廠商洽商，日本前50大的日本醫療法人八千代會姜慧副理事長及日立集團的智慧照護開發公司-株式會社NEU長谷川清社長更蒞臨現場擔任開幕貴賓致詞。

▲台日推介會介紹數位台北館廠商。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

北市府長期支持生醫產業發展，投注資源促進醫療健康產業熱絡，為進一步迎接高齡社會健康福祉商機，此次「台日醫療・健康照護線上推介會」邀請共計16家北市業者共同參與，包括仁寶旗下子公司神寶醫資、慧誠智醫、聿信國際、龍骨王、優護平台等，並促成了33場次一對一媒合洽談會，展現北市健康照護產業的跨域新面貌，以及輸出國際的生醫新實力！

大金服務站大金變頻分離式冷氣維修。L夾是市面上最常見到的收納文具，有適合的點餐機推薦～提供自助洗衣店創業者適合、安心、踏實的創業規劃。提供最安心的維修保障，POS系統點餐桃園佛具店，專營神桌百貨用品批發零售。查詢桃園禮儀公司合法立案名單一覽表！麼尚頭皮深層清潔推薦,頭皮的困擾交給專業就對了!推薦高雄熱泵平價、服務好的安裝廠商。國際牌服務站-液晶電視維修中心；自助點餐機。EAS商品防盜是如何有效警示嚇阻竊盜行為?600坪佛具宗教文物清幽寬敞的參購空間，妥善安排親友往生禮儀,板橋葬儀社推薦;屏東熱泵熱水器及太陽能熱水器哪一款適合安裝?板橋禮儀公司推薦優良廠商名單！電子防盜門,感應門神對於在商場消費上有哪些優點呢?自助點餐收銀機，可建立雲端顧客資料庫,輕鬆管理店家資源，POS系統點餐。聲寶服務站-全台據點；

本年度「數位臺北館buy.Taipei」線上虛擬展館功能再提升，包含優化介面、升級展館視覺設計、提升使用者互動感、加強SEO創造精準行銷。參展廠商集結資通訊、電子產品與零組件、綠能環保、醫藥生技、民生用品與服務等五大產業，目前有超過132家廠商共同參與，包含臺灣菸酒公司、廣積科技、昕力資訊、歐生全科技、鉅田潔淨技術等，展出超過1500多項商品或技術服務。

▲ 台日醫療・健康照護線上推介會現場洽談畫面。(圖/臺北市政府產業發展局提供)

產業局表示，除優化「數位臺北館」網站，更加強國際宣傳及海外網絡導流，透過各大社群媒體加強品牌行銷，強化日、韓、東南亞、美、加等地網路宣傳，除今日辦理臺日線上推介會外，下一場臺泰線上推介會將於10月18日登場，同時多元化推展與跨境電商平台合作，將數位外銷效益推到最大化，如有疑問洽詢該案執行單位財團法人中國生產力中心聯絡窗口陳小姐02-2698-2989分機01814。更多2023「數位臺北館」計畫的相關活動訊息，請至北市產業局官網及「北市府產業發展局─創業台北StartUp Taipei」FB粉絲專頁查詢。(臺北市政府產業發展局 廣告)

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來源鏈接：https://www.thehubnews.net/archives/283377

▲活動大合影。(圖/國科會提供)

記者翁一如/綜合報導

「2023年臺灣科普環島列車」即將在112年10月30日至11月3日展開科學環島之旅！國科會（23）日在高雄火車站舉辦行前記者會，今年科普環島列車結合高雄捷運系統的主題彩繪活動，將滿滿的科學知識散播到全臺城鄉的每一個角落！

▲貴賓與高雄輕軌列車合影留念。(圖/國科會提供)

六大科技主題元素，9月23日高雄捷運先行公開

國科會主委吳政忠表示，為了觸及更多南部都會區學子，今年特別結合高雄捷運與輕軌車體彩繪，內容聚焦於科普環島列車演示的六大科技主題，包括淨零排放、資訊安全、人工智慧、精準醫療、太空科技、半導體與量子，以期提升城鄉對科學知識及科技技術的了解。

行前記者會首度公開高雄捷運與輕軌車體彩繪，將捷運6節的車廂內裝，以及輕軌5節車廂的內裝與外部，妝點為親切生動的科學主題彩繪，自9月23日起至11月3日載運旅客；同時結合高雄觀光代言人「高雄熊」和10月觀光活動，讓民眾在遊歷高雄景點的同時，也能在沉浸式車廂彩繪中一覽豐富的科技元素，歡迎大小朋友一起用相機捕捉彩繪列車領取好禮，透過Facebook和Instagram參加抽獎活動。此外，記者會播放「2023年臺灣科普環島列車」宣傳影片，展現小學生對科學的好奇探索心，透過太空、半導體等未來科技讓年輕一代愛上學習科學，更預告今年活動精彩可期！

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▲國科會吳政忠主委致詞。(圖/國科會提供)

高中生創意發想科普環島列車主題實驗

10月底登場的科普環島列車六大科技主題車廂，由台灣電力股份有限公司、台灣默克集團、財團法人聯發科技教育基金會、瑞健股份有限公司、數位發展部、財團法人友達永續基金會、國家太空中心、以及財團法人國家實驗研究院台灣半導體研究中心等8個單位設計特色科學實驗，並培訓了12所高中177位學生，讓高中生深刻了解相關科學知識，更透過高中生的創意發想，為實驗內容增添豐富色彩，這些高中生即將在10月底帶領各縣市學童動手做實驗，認識六大科技元素，從國小啟發新一代的科學家。

「2023年臺灣科普環島列車」10月30日臺北啟程

臺灣科普環島列車將於10月30日首站以臺北車站為起點，列車將沿著西部幹線南下至屏東縣林邊站，再沿著東部幹線自臺東行駛至基隆，預定11月3日返回基隆車站舉行閉幕式。相關站點的科普活動時程資訊及科普實驗影片，歡迎至活動網站查詢，網站也將在10月辦理高雄捷運(紅線)與輕軌、臺鐵車體彩繪拍照抽獎活動，歡迎民眾利用國慶連假一同捕捉。

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▲世界客家研究大會暨全球客家研究聯盟國際雙年學術研討會」開幕式。(圖/客委會提供)

記者翁一如/綜合報導

客家委員會主任委員楊長鎮 22日出席「世界客家研究大會暨全球客家研究聯盟（Consortium of Global Hakka Studies, GHAS）國際雙年學術研討會」開幕式。楊長鎮表示，客家近代研究的發展是一個重新建立客家人自我認同及完整客家知識體系的重要工作，更是台灣公民、各國的客家公民共同重新看待世界的新方式，客委會將全力支持學術研討盛會持續發展、接力相傳。

▲客委會楊主委致詞。(圖/客委會提供)

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楊長鎮認為，客家研究的發展可分成「中華性的研究、客家性的研究、落地性的研究、世界性的研究」四大階段。第一階段的研究是從1920年起，為客家的本質或源頭，這時期主要觸及到關於客家人口的議題，其應來自於中國中原地帶。第二階段是客家性的研究，其應源於中國東南山區，可能在族群關係、國家變動之下，漸漸地被認為是一群客家人，所以這個階段會聚焦在觀察客家人如何形成。第三階段是落地性的研究，聚焦在東南亞，發現各國客家的在地化與彼此的異質性。第四階段即將展開，在地理上開始要擴充到印度洋、太平洋與加勒比海，看到客家在殖民主義時代與非洲裔、印度裔共同出現在熱帶種植園，並參與各殖民地的建國革命。在後殖民時代參與前殖民地的社會與國家重構，也因此共同形塑了現代世界的形成。所以這是客家的世界性與現代性研究。

「世界客家研究大會暨全球客家研究聯盟」國際雙年會學術研討會從9月22日至24日在桃園市登場，主題為「客家的在地、全球與多樣」（The Local, Global and Diverse Hakka），邀請許多國內外學者探討客家認同、語言與文學、社會組織、宗教與信仰等議題，共計發表49篇論文。大會中，來自美國芝加哥的麥迪遜媒體管理有限責任公司（Chairman and CEO of Madison Media Management LLC）主席兼執行長Paula Williams Madison其祖母即為客家人，因此Paula致力於研究自家的族群歷史背景，並成為本次圓桌論壇的座談人之一，引起大會現場一陣驚呼。

全球客家研究聯盟（GHAS）是由台灣、美國、日本、印尼、馬來西亞、新加坡、泰國及等7國10所大學於2019年12月10日共同成立的國際性學術交流平台，GHAS成員以機構做為加入聯盟的成員單位，經簽訂全球客家研究學術合作備忘錄（MOU）共組而成，各成員之間亦可個別簽訂兩校間之學術交流備忘錄，增進國際學術交流，提升台灣客家研究的能量，以奠定台灣在全球客家研究的中心地位。

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